Modo de preparación |
 Preparación: Limpiar y lavar la carne debidamente, secarla con un papel toalla, cubrir la carne con harina por ambos lados, condimentar con sal y pimienta. Calentar el aceite y freír la carne hasta que se ponga ligeramente marrón en ambos lados, agregar luego la cebolla y la salsa de tomate. Pasado este tiempo, colocar en una fuente y llevarlo al horno a 175ºC por 1 hora, cambiando la posición de la carne de vez en cuando. Comentarios del Autor: No tiene.
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Ingredientes
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Una tajada de 1 lb. de venado
1/4 cdta. de pimienta 1 taza de agua 3 cdas. de cebolla picada 1/4 taza de harina 3 cdas. de aceite vegetal 1 cdta. de sal Pimienta de molinillo 3 cdas. de salsa de tomate |
puntuación
92% / 5 votos
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