Modo de preparación

Comensales: 10
País: Israel
Tiempo de preparación: 20 mins
Tiempo de cocción: 1 hours 10 mins
Tiempo total: 1 hours 30 mins

Preparación:

Caliente el aceite. Rehogue los trozos de carne y retírelos. Eche la cebolla bien picada y rehóguela hasta que cambie de color. Salpimiente y eche un poco de azúcar.

Vuelva la carne a la cacerola y eche agua caliente, de a poco, para formar un buen fondo de cocción.

Tape, baje la llama y cocine a fuego suave y prolongadamente para que la salsa resulte cremosa, consistente y oscura.

Comentarios del Autor: Sirva con Varenikes o cualquier otra pasta.

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Ingredientes

2 kg. de tira de asado cortada fina
5 cebollas picadas
Aceite
Sal
Pimienta
1 cdta. de azúcar

puntuación

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