Modo de preparación

Comensales: 4
País: Ecuador
Tiempo de preparación: 10 mins
Tiempo de cocción: 10 mins
Tiempo total: 20 mins

Preparación:

Batir las 2 claras a punto nieve.
Licuar los duraznos junto con su almíbar y el yogur, hidratar la gelatina en el agua y disolverla en baño de maría.

Incorporarla a la preparación anterior mezclando con un batidor de mano.
Pasar la mezcla a un bol, agragar las claras e integrarlas con movimientos envolventes.

Distribuir la espuma en copas y refrigerarlas en la nevera.

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Ingredientes

150 gr. de duraznos en almíbar
400 gr. de yogur de durazno
1 sobre de gelatina sin sabor
1 taza de agua
2 claras de huevos

puntuación

91.4% / 14 votos

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