Recetas de Pastas para Niños
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Pastas para Niños
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Cocinar la pasta en la leche, luego escurrirla al dente (sin tirar la leche) y reservar.
Derretir la mantequilla en un cazo, añadir la harina y la nuez moscada y mezclar, luego añadir la leche utilizada [+]
Empezar por cocinar la pasta. Mientras tanto, calentar en una sartén la nata y el parmesano, cuidando que la nata no espese demasiado y que el parmesano se ablande.
Escurrir la pasta un par de minutos [+]
Lavar los tomates y escaldarlos por unos momentos en agua hirviendo; luego escurrir, pelarlos y picarlos groseramente, eliminando tantas semillas como sea posible. Pelar y cortar el ajo. Limpiar, lavar y [+]
Batir los huevos con la nata, agregar el queso rallado, la sal y la pimienta. Cocinar los espaguetis en abundante agua con sal, escurrirlos al dente directamente en un recipiente con agua y hielo. Mezclar [+]
En una cacerola, perfumar el aceite con el diente de ajo cortado por la mitad y privado del brote. Agregar los tomates enteros, salar, tapar y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. Después de este [+]
Para hacer los rollos de lasaña, preparar la pasta al huevo siguiendo la receta básica. Después de dejarla descansar durante el tiempo necesario, extenderla y cortar 10 hojas rectangulares de unos 10x20 [+]
Blanquear las flores de brócoli en abundante agua hirviendo con sal durante 5 minutos, retirarlas con una espumadera y pasarlas rápidamente bajo el agua fría. Echar la pasta al agua hirviendo de la [+]
Limpiar una coliflor blanca de tamaño mediano, cortando el tallo y quitando las hojas; luego cortarlo en trozos para obtener muchas florcitas pequeñas que se lavarán bien con agua corriente. Cocinar las [+]
Lavar y cortar la berenjena en rodajas, pasarlas por harina y freírlas en aceite de oliva virgen extra, escurrirlas sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite. En una sartén, dorar un diente [+]
Cortar la mozzarella en daditos y escurrir en un colador de malla fina. Mientras tanto, en una sartén grande antiadherente, dorar en el aceite el diente de ajo, cuando esté dorado, reitrarlo. Agregar a [+]
Poner a hervir abundante agua salada en una olla grande. Precalentar el horno a 200°. Mientras tanto poner la salsa bechamel junto cin la salsa de tomate en una sartén. Agregar una nuez de mantequilla, [+]
Limpiar un kilo de calabaza, retirar la cáscara, semillas y filamentos, cortar en pedazos y colocarlos en una placa de horno cubierta con papel de aluminio; cocinar a 200 ° durante aproximadamente 40 [+]
Ñoquis de ricotta y espinaca
Ñoquis de calabaza
Tagliatelle a la ricotta
Fusili al jamón
Espaguetis con salchichas
Arroz con calabaza
Nidos de espaguetis con tomate y mozz...
Spaghetti gratinados con pollo y cham...
Pasta con zanahorias y guisantes