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09-05 • Listo el pollo
El pollo es universal. Aparece como plato regional en varios países: con cuscús en el norte de Africa, el Backhun austríaco, el florentino pollo alla diavola, el pollo a la paprika húngaro, el tandoori de la India, el sambal hati-hati de Indonesia, el kurnikg ruso, el oyaco-domburi japonés, el murghi biryani paquistaní, el pollo a la podrida español, el satay de Malasia, el bastelah de Marruecos, y el escocés cock-a-Ieeckie.

02-05 • Un robot en la cocina
Amasan, trituran, cortan en láminas, bastoncitos, cuadraditos, mezclan, rallan, baten, pulverizan, emulsionan, exprimen selectivamente, en fin, cosa de robots.
Tarde o temprano, la mayoría de los usuarios terminan por reducir el uso de estos aparatos al exprimidor, rallador de queso, de zanahoria y poco más. Igual que la cocina microondas, librada al sino fatal de calienta-biberón del nene o el agua del café, los robots terminan siendo mal o muy poco utilizados por sus dueños.
La compra se realiza con pasión estudiantil y la puesta a prueba del trabajo cibernético no es menos entusiasta.
Pero en algún momento, sobreviene el desánimo y poco a poco, sin saber cómo y por qué, del robot pocos se acuerdan.

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