Primera en la lista la cafeína, tanto sea del café como de otras bebidas y alimentos que conengan este estimulante. La cafeína induce a permanecer despierto y estar más activo, pero al mismo tiempo estimula nuestro organismo y, asumir dosis excesivas, conduce al desarrollo nerviosismo y ansiedad, por lo que hay que ser muy cuidadoso con su consumo.
En el segundo lugar se encuentran los embutidos y salchichas que también son cómplices de malos humores. De hecho, estos productos, al igual que muchos otros, contienen conservantes que a menudo causan dolores de cabeza y retención de líquidos. También son alimentos difíciles de digerir y, si se toma en la noche, pueden crear perturbaciones en el sueño.
El tercer lugar lo ocupan los snacks con alto contenido de grasa, malos para la dieta y, debido al exceso de azúcar y aceites que se utilizan para cocinarlos, garantizan cambios de humor constantes e incluso fuertes dolores de cabeza.
El cuarto alimento son las bebidas azucaradas, es decir la mayoría de los jugos de frutas y bebidas que contienen una cantidad excesiva de azúcares que afectan el estado de ánimo y la actividad de nuestro cerebro.
La quinta comida son la margarina y derivados de la mantequilla, también con un alto contenido de grasas y también difíciles de digerir, especialmente cuando se cocinan.
El sexto alimentos son los cacahuetes salados que, con su alto contenido de sal, puede conducir a presión arterial alta, dolores de cabeza y dificultad en la digestión.
En el séptimo lugar se encuentran los pasteles y alimentos demasiado dulces, como los de pastelería industrial. Se piensa que estos alimentos levantan el humor pero, sin embargo, a menudo son demasiado pesados y cargados de azúcar, por lo que producn el efecto contrario.
El octavo alimento son las bebidas energéticas, que no deben utilizarse a menos que se realicen actividades físicas intensas después de las cuales habrá que rehidratarse y reponer azúcares y minerales.
El noveno lugar lo ocupan los chips salados que, a pesar de ser uno de los alimentos favoritos de todo eñ mundo, entre el aceite de cocción y fritura y azúcares agregados, tampoco ayudan a la digestión o el buenhumor.
En decimo lugar se encuentran las bebidas con aspartamo, que incluye una lista muy larga. El aspartamo, además de ser cancerígeno, también crea estados de ánimo oscilantes desde una gran alegría hasta la desesperación profunda... es mejor no arriesgarse.
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Budin soufflé marinero
Panna cotta con aceto balsámico
Panna cotta aromática de naranjas
Pato negro con panqueques de maíz
Conejo en cróute de hierbas
Couscous del mar
Tarta Tatin de membrillos
Alcauciles con alioli
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