Tomatitos al roquefort

Tomatitos al roquefort

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Datos de la receta

Normal
Comen 8
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

1 kg. de tomatitos cherry
350 gr. de queso azul
200 gr. de queso crema
Nueces
Ramitas de tomillo, de romero y hojas de albahaca
Aceite de oliva

Cómo hacer Tomatitos al roquefort

Lavar los tomatitos, secarlos, quitarles una tapita superior y ahuecarlos. Escurrirlos boca abajo sobre una rejilla.

Pisar el queso roquefort con el queso crema. Distribuir un trocito de nuez en la cavidad de cada tomatito y llenar con la pasta de queso.

Acomodar en un frasco grande alternando las capas con ramas de tomillo, de romero y hojas de albahaca. Completar el frasco con aceite de oliva.

Introducir la hoja de un cuchillo largo empujando los tomatitos para permitir que salga el aire. Tapar y guardar en la heladera.

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