Haga su propio vinagre de malta, de tomillo, o de cualquier otra cosa!: En una botella de vinagre si es posible de vino, y coloca en ella, un poco de malta, tomillo, laurel, ajo o las hierbas que te gusten más. Déjelas unos cuantos días y ya tiene el vinagre listo.

Harina: Recuerda que una harina que tiene más de 1 mes empieza a perder algunas de sus cualidades.

Hervir la salsa en guisos: Es muy importante que la salsa hierva, pues en el caso contrario se cortaría. Si ocurre, licuar durante unos segundos

Hígado suave: Debe remojarlo en leche antes de cocerlo aproximadamente unas 2 horas y manténgalo dentro del freezer. Luego escúrralo uego y séquelo lentamente con un lienzo. Por último fríalo o guíselo ligeramente para evitar que se endurezca.

Hortalizas frescas: Para comprobar ello en el momento de adquirirlas fijese bien si las hojas están tersas y conservan todavía su vivo color

Huevos frescos: Para saber si un huevo es fresco la yema debe formar una masa compacta y firme en medio de la clara no muy líquida.

Huevos fritos (aceite): Para hacer huevos fritos es básico que el aceite esté bien caliente. De lo contrario, lo más probable es que se peguen a la sartén.