Verduras a la plancha: Cuando prepares verduras a la plancha, lo más importante es untar las verduras (no la plancha) con aceite de oliva.

Verduras fritas con sabor más suaves: Si va a freír verduras (espárragos, col, etc.), cueza primero las verduras durante un par de minutos. Les quitará el sabor a "hierba". Luego, escurralas y fríalas.

Verduras mustias: Sólo colóquelas en un boul con agua fría y tapada en la heladera y esto la revivirá.

Vino de calidad: Cuando cocines con vino, elige uno de buena calidad, idealmente el mismo que vas a tomar. Un vino de mala calidad le resta sabor a tu comida

Vitamina C de las papas: Para conservar la vitamina "C" de las papas, hay que sancocharlas con cáscara y luego pelarlas.