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Zanahorias a la crema

Zanahorias a la crema

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Datos de la receta

Normal
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

500 gr. de zanahorias
1 cebolla
50 gr. de mantequilla
Sal
Pimienta
1 cdta. de azúcar
Pizca de canela
2 cdas. de pasas de uva (optativo)
100 gr. de nata
3 cdas. de queso parmesano rallado

Cómo hacer Zanahorias a la crema

Pelar las zanahorias y cortarlas en ruedas finas. Picar la cebolla y cocinarla junto con las zanahorias en la mantequilla, hasta que estén tiernas.

Condimentar con sal, pimienta, 1 cucharadita de azúcar, 1 pizca de canela y si le agrada, las pasas de uva. Acomodaren una fuente para horno.

Batir ligeramente la nata con el queso parmesano rallado grueso, verter sobre las zanahorias y cocinar en horno moderado 15 minutos.

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