Ensalada de pomelo y aguacate

Ensalada de pomelo y aguacate

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Datos de la receta

Normal
Comen 12
Total: = prep. + coc.

Ingredientes

2 cdas. de mayonesa
1 cdta. de curry
6 pomelos rosados
2 aguacates maduros
1 cabeza de lechuga
Jugo de limón
Sal
Pimienta negra

Cómo hacer Ensalada de pomelo y aguacate

Mezclar la mayonesa con el curry para darle sabor.

Retirar la cáscara a los pomelos y pelarlos a vivo. Cortar cada por la mitad, retirar el carozo y luego cortar cada mitad en tajadas verticales. Pelarlas suavemente y espolvorear con jugo de limón. Lavar y secar la lechuga, luego cortarla en trozos.

Colocar los ingredientes en un plato grande distribuyéndolos uniformemente. Agregar unos copos de mayonesa, sal y pimienta. Servir la ensalada de pomelo y aguacate con mayonesa aparte para servirse a gusto.

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