Me gustaría saber si a la faijoada se le puede agregar lengua y también quisiera saber porque se sirve con naranja y algo verde conque lo sirven, muchas gracias.
16 junio 2013, 19:23
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Claudia Carvalho
Lorena, no se suele agregar lengua en la feijoada, otros ingredientes que son currientes son el hosico, las orejas y la colita. También es indispensable agregar algunos embutidos como el chorizo o otro que sea ahumado. Para que el plato este mas sabroso hay que cocinar las carnes junto con los porotos, empezando siempre con las carnes mas duras.
la razón de se servir con naranza es para mejorar la digestión porque el plato contiene mucha grasa.
saludos
8 enero 2014, 13:47
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ana lucia da silva
Hola buen dia tu pregunta la lengua si puedes poner sabe amiga na fejoada poner todas las partes do chanco cerdo etc ,e a hoja verde se chama couve manteiga esta eu so encontrei em brasil ,mais pode ser trocada pela acelga pelo omenos em bolivia eu uso acelga para subistituir la couve ,aqui es muin dificile encontra os engrediente originale para fejoada,um abraço,ha mas una cousa o certo mesmo non es pereril e si culantro ,na hora de cocina o feijon debes poner umas hoja de lauren , adios
10 febrero 2014, 14:15
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ana lucia da silva
Hola buen dia tu pregunta la lengua si puedes poner sabe amiga na fejoada poner todas las partes do chanco cerdo etc ,e a hoja verde se chama couve manteiga esta eu so encontrei em brasil ,mais pode ser trocada pela acelga pelo omenos em bolivia eu uso acelga para subistituir la couve ,aqui es muin dificile encontra os engrediente originale para fejoada,um abraço,ha mas una cousa o certo mesmo non es pereril e si culantro ,na hora de cocina o feijon debes poner umas hoja de lauren , adios
10 febrero 2014, 14:15
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ana lucia da silva
Hola buen dia tu pregunta la lengua si puedes poner sabe amiga na fejoada poner todas las partes do chanco cerdo etc ,e a hoja verde se chama couve manteiga esta eu so encontrei em brasil ,mais pode ser trocada pela acelga pelo omenos em bolivia eu uso acelga para subistituir la couve ,aqui es muin dificile encontra os engrediente originale para fejoada,um abraço,ha mas una cousa o certo mesmo non es pereril e si culantro ,na hora de cocina o feijon debes poner umas hoja de lauren , adios
10 febrero 2014, 14:15
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ana lucia da silva
Hola buen dia tu pregunta la lengua si puedes poner sabe amiga na fejoada poner todas las partes do chanco cerdo etc ,e a hoja verde se chama couve manteiga esta eu so encontrei em brasil ,mais pode ser trocada pela acelga pelo omenos em bolivia eu uso acelga para subistituir la couve ,aqui es muin dificile encontra os engrediente originale para fejoada,um abraço,ha mas una cousa o certo mesmo non es pereril e si culantro ,na hora de cocina o feijon debes poner umas hoja de lauren , adios
La naranja que se incorpora es dulce o agria. Aqui en republica dominicana se usa una dulce de comer o hacer jugos, y un amuy agria q es para cocinar. Gracias anticipadas
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Comentarios sobre esta receta (2)
la razón de se servir con naranza es para mejorar la digestión porque el plato contiene mucha grasa.
saludos