Chipa Guazú
Enviada por Maggie ·
- Tiempo total
- 1 h 5 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 45 min
- Raciones
- 4
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,7 / 5 229 votos
Ingredientes para 4 raciones
Raciones
- 750 gramos Maíz fresco
- 2 Cebolla
- ½ tazas Aceite
- 1 cucharada Sal gruesa
- ½ kilogramos Queso parmesano
- 750 mililitros Leche
- 4 Huevo
Cómo hacer chipa Guazú paso a paso
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Picar las cebollas y cocinar con un poco de sal y aceite.
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Desgranar el choclo y colocarlo en un bol junto con la cebolla cocida y la leche. Batir y agregar los huevos, rallar y añadir el queso. Mezclar muy bien todos los ingredientes hasta formar una pasta homogénea.
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Esparcir sobre una placa cocinar durante 45 minutos en horno moderado.
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Retirar y cortar en cuadraditos. Servir tibios.
