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Pasteles y biscochos navideños de toda Europa
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Descubramos algunas delicias típicas navideñas en este viaje fascinante! [+]
Dátiles: calorías, curiosidades y consejos de cocina
Dátiles: calorías, curiosidades y consejos de cocina
Fruta navideña por excelencia, los dátiles se pueden comer durante todo el año y no sólo como dulces. [+]
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El nombre no es muy atractivo, especialmente para los más pequeños, pero el colinabo se presta a diversas preparaciones culinarias que vale la pena probar [+]
Cocinas del mundo: Filipinas
Cocinas del mundo: Filipinas
Las Filipinas no sólo ofrecen playas de arena blanca y mar turquesa. Para seducir a los turistas también está la cocina local. [+]
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Recetas de cocina

Kugelhupf glaseado al café
Kugelhupf glaseado al café
En un bol mezclar el ron con una cantidad igual de agua, añadir media cucharadita de azúcar, revolver y poner a remojar las pasas. Lavar y secar el limón; rallar la cáscara. Desmenuzar la levadura y en [+]
Pechuga de pollo rellena de panettone al Marsala
Pechuga de pollo rellena de panettone al Marsala
Divida la pechuga de pollo en dos, a lo largo del esternón y separarla, reservando aparate elpequeño filete de costado; luego, con la ayuda de un cuchillo de punta, practicar un corte a lo largo de la [+]
Minestrone con garbanzos al romero
Minestrone con garbanzos al romero
Picar la cebolla y rehogarla con una pizca de sal y una pequeña cuchara de aceite de oliva, la forma más saludable sería evitar el aceite y cocinar con un ñpoquito de agua en una sartén antiadherente. [+]
Rollitos con salmón ahumado
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Lavar los tomates y la lechuga, secarlos y cortar en tiras, retirando toda el agua de los tomates. Cortar el queso brie en rebanadas finas. Acomodar sobre las tortillas las verduras, el queso y las lonchas [+]
Zelten
Zelten
Poner en remojo las pasas en agua tibia. Cortar los higos en trozos pequeños y picar finamente las nueces y los piñones. Poner los higos, nueces y piñones en un tazón grande, añadir también las [+]
Codillo de cordero en crema de maíz
Codillo de cordero en crema de maíz
Freír en una sartén la mirepoix de verduras, añadir una cucharada de pasta de tomate, desglasar con vino tinto, añadir el tomillo y el romero, revolviendo bien para integrar los sabores. Volcar todo en [+]
Risotto con langostinos al champagne
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Para preparar el risotto de Champagne y langostinos comenzar limpiando estos últimos: separar la cabeza de los langostinos y retirar el hilo negro del intestino. Hacer dos cortes laterales en la carcasa y [+]
Pinchos de tocino y queso de cabra
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Freír el tocino durante unos minutos en una sartén. Mientras, cortar el queso feta en cubos de unos 2 cm por lado. Enrolle cada cubo de queso feta en una rebanada de tocino. Sujete todo con un palillo y [+]