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Ideas básicas para preparar una tabla de quesos
Ideas básicas para preparar una tabla de quesos
Una buena idea a la hora de recibir amigos es preparar una buena tabla de quesos. Pero, antes que nada, se deben tener en cuenta algunos ítems fundamentales. [+]
Flan: el postre ideal para los niños
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Caseros, cremosos y dulces. Los flanes son la alternativa perfecta para disfrutar junto a los niños un postre sabroso y rico en nutrientes. [+]
Todos los secretos de la carne molida
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Aliada inseparable al momento de realizar platos rendidores y sustanciosos, la carne picada o molida se destaca por la gran variedad de posibilidades que ofrece a la hora de cocinar. [+]
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Consejos prácticos para reducir al mínimo la contaminación de los alimentos con y sin gluten y compartir la cocina con seguridad. [+]
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Recetas de cocina

Pan multicereal
Pan multicereal
Fermento: disuelva la levadura con el azúcar y el agua. Deje que se active en un lugar templado hasta que espume. Masa: disponga en forma de corona las harinas con sal. En el centro coloque el fermento, [+]
Pasta seca corta con brócoli
Pasta seca corta con brócoli
Lave y corte las flores de los brócolis con algunas hojas incluidas. Cocine en abundante agua con sal entre 2 y 3 minutos. Retire, enfríe en agua helada y escurra. En la misma agua de cocción de los [+]
Creme caramel con arándanos confitados
Creme caramel con arándanos confitados
Calentar la leche en una cacerola junto con la nata. Batir los huevos en un bol junto con el azúcar y la vainilla. Incorporar la leche caliente y mezclar bien. Colocar esta preparación en un molde para [+]
Pie de cabra con helado de malbec
Pie de cabra con helado de malbec
Procesar as galletitas junto con la mantequilla hasta conseguir un arenado fino. Colocar en la base de una placa de bordes altos. Compactar la preparación presionando bien. Con una batidora eléctrica, [+]
Sándwich de aguacate y salmón ahumado
Sándwich de aguacate y salmón ahumado
Hidrate los tomates secos en agua caliente hasta que estén tiernos. Retire y deje escurrir sobre un lienzo. Colóquelos en un bol con aceite de oliva, sal, pimienta y los dientes de ajo aplastados. Corte [+]
Paté de cerdo
Paté de cerdo
Corte el tocino en cubitos y derrita en el aceite de oliva a fuego medio. Pique todas las verduras y saltéelas en el tocino, agregue los hígados, cocine por 5 minutos y vierta el vino blanco, deje [+]
Sándwich de pollo con crema de aguacate
Sándwich de pollo con crema de aguacate
Prepare la rema de aguacate. Para ello, ábralos al medio, retire el carozo y saque la pulpa. Coloque en un bol. Con la ayuda de un batidor de alambre o tenedor, píselas y rocíelas inmediatamente con el [+]
Tartina de chocolate
Tartina de chocolate
Para la masa: mezclar en un bol la mantequilla junto con el azúcar. Incorporar el huevo y luego la harina. Unir amasando lo menos posible. Una vez obtenida una masa uniforme, dejar reposar en frío 30 [+]