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Todo lo que hay que saber para preparar este delicioso plato tanto en sus versiones dulces como saladas... [+]
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Déjese seducir por los platos típicos de los países europeos, donde la comida es la estrella. [+]
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Orígenes, curiosidades y las diferentes versiones de la bebida alcohólica más popular en España, que se disfruta rigurosamente en compañía. [+]
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Recetas de cocina

Flanes de brócoli
Flanes de brócoli
Hervir el brócoli ya limpio en agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos. Escurrirlo y transferirlo a un bol, agregar la ricota bien escurrida, junto con el huevo, el ajo, el chile (si se utiliza), [+]
Calamares mediterráneos
Calamares mediterráneos
Eviscerar el calamar, retirar los ojos y la boca central, quitar el hueso, la bolsa de tinta y finalmente pelarlos. Cortar el calamar en tiras y picar finamente la cebolla. Calentar en un cazo 1 cuchara de [+]
Arroz con calabaza
Arroz con calabaza
Limpiar la calabaza eliminando la piel, las semillas y los filamentos. Cortar la mitad de la pulpa en dados y escaldarlos durante 15 segundos en un poco de caldo; reservarlos. Picar la otra mitad de la [+]
Budín al limón
Budín al limón
En un bol batir a blanco los huevos con el azúcar hasta que estén bien blancos y espumosos. Añadir la mantequilla derretida junto con la sal y la ralladura de limón. Mezclar. Lentamente y con [+]
Ensalada de achicoria
Ensalada de achicoria
Lavar muy bien la achicoria, ponerla a escurrir y luego cortarla en tiras.Lavar el hinojo y cortarlo en rodajitas.Cortar el queso en cubitos. Preparar la salsa de limón mezclando 2 partes de zumo de [+]
Cordero con aceitunas
Cordero con aceitunas
Limpiar el cordero, lavarlo, secarlo, frotarlo con el limón y trocearlo. Sofreír en una sartén durante 2 minutos la cebolla cortada en rodajas, el ajo entero, el romero, la salvia y la albahaca. Añadir [+]
Cintas con setas y guisantes
Cintas con setas y guisantes
Desgranar los guisantes y pelar la cebolla y el ajo; lavarlos; limpiar las setas y cortarlas en rodajitas finas.Dorar unos minutos, en una sartén con poco aceite, el ajo, la cebolla y la guindilla bien [+]
Cebolla caramelizada con miel de caña
Cebolla caramelizada con miel de caña
Pelar y cortar, en pequeños trozos, las cebollas. En una sartén, poner una cucharada de postre de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, echar las cebolla troceada en su interior. [+]