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Noticias Cocina
Les frutas son buenas para la salud pero algunas tiene altos contenidos de azúcar, por lo que deben comerse en menor cantidad. Las más indicadas son las ciruelas, la sandía, los kiwis, el limón, la manzana verde, los arándanos, el melón, los duraznos, los albaricoques y las bayas; con bajo contenido de fructosa y muy adecuadas para mantener el peso ideal. [+]
Los hornos caseros, tienen una serie de problemas que conviene conocer para evitar que afecte negativamente la cocción de los alimentos. [+]
El invierno siempre trae resfriados y gripes, pero pueden evitarse consumiendo algunos alimentos que debido a sus componentes, fortalecen y protegen el sistema inmunológico, manteniendo a todos muy saludables. Entre los muchos alimentos destacan, la miel, el ajo, las frutas cítricas, y algunos vegetales como las zanahorias. [+]
La auriculoterapia es una técnica de la acupuntura China, que entre otras cosas ayuda a controlar la ansiedad y a perder peso. Según muchos especialistas, la oreja es como un mapa del cuerpo, y al estimular ciertas zonas se liberan tensiones llegando la calma y la curación. [+]
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Recetas de cocina
Poner en un bol la yema y cuatro claras; batir hasta que esté todo bien amalgamado; añadir el azúcar molido y continuar batiendo hasta que el compuesto esté esponjoso; incorporar la harina a través de [+]
Mechar la carne con la panceta y freír en una cacerola con el aceite hasta dorarla. Bañar con el coñac y encender. Tapar el recipiente para apagar la llama y luego agregar el vino; dejar reducir un poco [+]
Limpiar las frutillas, lavar cuidadosamente procurando que no se deshagan y escurrir muy bien en un colador.Colocar las yemas (reservando las claras) en un bol; añadir el azúcar (dejando aparte un poco [+]
Disolver la levadura en un vaso de agua tibia (no debe estar muy caliente, porque el excesivo calor impediría un leudado normal). Colocar sobre la tabla la harina, añadiéndole una pizca de sal; agregar [+]
Limpiar el pato, pasar por la llama, lavar, secar y trocear. Envolver cada trozo de pato en una tajada de panceta ahumada, fijándola con un palillo. Freír los trozos así preparados en una cacerola con [+]
buffet, para invitar [+]
Colocar en una sartén una cda. y media de aceite. Saltear los langostinos un minuto de cada lado. Salpimentarlos y reservar. En la misma sartén, agregar una cda. y media más de aceite y saltear las [+]
Rallar el queso parmesano.Mezclar el pan rallado con los copos y queso parmesano.Salpimentar los cubos de salmón, rociarlos con spray vegetal y pasarlos por la mezcla cubriéndolos completamente.Hornear [+]
Guacamole
Pollo crujiente con queso
CESTAS DE HUEVO CON JAMON
Flan de piña
Cerdo agridulce
Huevos rellenos
Haraime
Salteado de higado de cordero
Glazky
Kroucheniki
Pochki en Madeira
Potaje
Tortilla Sacromonte
Pescado hervido en mojo
Empanada de pollo con champiñones
Pastel de berenjenas