• Reír es bueno para la salud y aumenta el apetito

    Reír es bueno para la salud y aumenta el apetito

    La risa aumenta las endorfinas que se liberan en el cerebro... [+]

  • De las samosas al naan: todo sobre la cocina india

    De las samosas al naan: todo sobre la cocina india

    Si algo destaca de la cocina india es sin duda el uso de especias capaces de llenar de aromas sus platos... [+]

  • Arroz: trucos y consejos

    Arroz: trucos y consejos

    Trucos, secretos, astucias y consejos para optimizar el uso de este noble cereal y preparar los mejores arroces y risottos. [+]

 
Ver más noticias nuevas Noticias Cocina
¿Para qué sirve el regaliz? Sus propiedades beneficiosas no conocidas
¿Para qué sirve el regaliz? Sus propiedades beneficiosas no conocidas
Uno de esos productos que pueden unir a adultos y niños en diferentes partes del mundo... [+]
Mejorana: propiedades beneficiosas, sus usos y cómo cultivarla en casa
Mejorana: propiedades beneficiosas, sus usos y cómo cultivarla en casa
Parecida al orégano, es un auténtico concentrado de propiedades beneficiosas:... [+]
Cómo espesar una salsa: 7 sugerencias para cada necesidad
Cómo espesar una salsa: 7 sugerencias para cada necesidad
Harina, fécula de maíz, fécula de patata, harina de arroz o roux. También se debe tener un poco de gelatina, para espesar una crema fría... [+]
La importancia de la fibra en la dieta diaria
La importancia de la fibra en la dieta diaria
Llevar una dieta saludable y rica en fibra es la solución para una vida larga y con bienestar... [+]
Ver más recetas de cocina

Recetas de cocina

Albóndigas de merluza y verduras
Albóndigas de merluza y verduras
Pelar las patatas, enjuagarlas con abundante agua corriente y hervirlas hasta que estén tiernas. Cocer también los guisantes. Verter el aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla picada durante [+]
Budín con plátanos y Nutella®
Budín con plátanos y Nutella®
Pelar los plátanos, y triturarlos en un bol con la ayuda de un tenedor; mezclar y triturar los plátanos hasta obtener una mezcla "mantecosa". En el mismo bol romper los huevos y comenzar a mezclar con la [+]
Patatas cremosas con bacon y cebolla
Patatas cremosas con bacon y cebolla
Pelar las patatas, lavarlas bien con abundante agua corriente y cortarlas en cubos medianos. Hervirlos en agua hirviendo durante unos 35-40 minutos. Mientras tanto, verter un chorrito de aceite en una [+]
Huevos al horno con salsa y mozzarella
Huevos al horno con salsa y mozzarella
Primero preparar la salsa: verter el aceite de oliva en una cacerola y sofreír los ajos un par de minutos; luego agregar el puré de tomate, sazonar con sal y dejar cocer unos 15-20 minutos o en todo caso [+]
Pasta con calabaza y tocino
Pasta con calabaza y tocino
Limpiar la calabaza: quítar la piel, las semillas y los filamentos internos; cortarla en cubos pequeños. Verter el aceite de oliva en una sartén bastante grande. Agregar la cebolla finamente cortada; [+]
Bocaditos de polenta con salsa rosa y gambas
Bocaditos de polenta con salsa rosa y gambas
Cocinar la polenta: verter el agua en una cacerola bastante grande y llevarla a ebullición; agregar la sal y agregar poco a poco la harina de polenta. Revolver continuamente durante el tiempo necesario [+]
Cupcakes de chocolate y manzana
Cupcakes de chocolate y manzana
Pelar la manzana, quitarle el corazón y cortarla en trozos. Colocar la manzana en el vaso de la batidora junto con la leche y licar durante unos segundos. Agrega el huevo, las claras, el azúcar (o [+]
Ceviche de camarones
Ceviche de camarones
Retirar la cáscara de los camarones y, bajo el chorro de agua, retirar el intestino haciendo un pequeño corte en la parte final, luego enjuagarlos bien y secarlos con papel de cocina. Colocar las gambas [+]