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Noticias Cocina
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Recetas de cocina
Preparar la masa quebrada: tamizar la harina en un bol grande, agregar la mantequilla y mezclar con las yemas de los dedos hasta obtener una mezcla arenosa.
Agregar el azúcar, las yemas, el huevo entero y [+]
Desmenuzar el pan con las manos.
En un bol unir el queso rallado con el pan rallado.
Batir ligeramente los huevos y añadirlos a la mezcla de pan y queso rallado. Trabajar vigorosamente con las manos [+]
Colocar el pan en un bol y ablandarlo con agua. Exprimirlo y colocarlo en un recipiente limpio.
Añadir al pan remojado el atún en aceite bien escurrido y la ricota. Agregar la sal, el perejil picado y el [+]
Lavar bien las naranjas y secarlas. Quitar la piel y eliminar la parte blanca que quedaría amarga.
Cortar las pieles en tiras y reservarlas.
Cortar las naranjas por la mitad, quitarles las semillas y la [+]
Limpiar y cortar la calabaza en trozos pequeños.
Colocar la calabaza cortada en cubitos en un procesador con una pizca de sal.
Comenzar a procesar, no agregar agua, si se nota que el procesador se [+]
Colocar en un bol el azúcar glas. Agregar las claras y mezclar con una cuchara. Agregar también la harina y continuar mezclando la masa de galletas.
Agregar el extracto de vainilla, el aceite de semilla [+]
Lavar y secar las verduras.
Recortar los extremos de los calabacines y cortarlos en rodajas finas.
Cortar la berenjena en rodajas, cortar los pimientos, quitarles las semillas, los filamentos blancos y [+]
Para preparar los chips de pollo en una sartén o en el horno, primero cortar la pechuga de pollo en trozos muy pequeños y colocarlos en un bol.
Agregar sal, pimienta, perejil, huevos, queso crema y [+]
Guacamole
Manzanas Hasselback
Rollitos de Bacon con Queso
Nubes de Huevo
Canelones de Carrillada
Helado de Frambuesa
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga