Recetas de Cocina en Recetas.com
  • Sabes reconocer los distintos tipos de sushi?

    Sabes reconocer los distintos tipos de sushi?

    Para no confundirse a la hora de ordenar... [+]

  • El mundo en 10 ensaladas étnicas

    El mundo en 10 ensaladas étnicas

    Un delicioso y refrescante paseo... [+]

  • ¿Qué es la cocina molecular?

    ¿Qué es la cocina molecular?

    ¿En qué consiste? ¿Usa aditivos químicos? ¿Cuáles? ¿Es malo para la salud? [+]

 
Ver más noticias nuevas Noticias Cocina
5 errores que cometemos en el trabajo (y nos hacen ganar peso)
5 errores que cometemos en el trabajo (y nos hacen ganar peso)
Equivocaciones cotidianas y soluciones para evitar engordar entre vida sedentaria y malos hábitos... [+]
Adiós viagra, con almendras y espárragos es suficiente
Adiós viagra, con almendras y espárragos es suficiente
Evitar beber demasiado café y comer espárragos y almendras es el secreto para un buen romance! [+]
De fruta insana a comida afrodisíaca, historia de la berenjena
De fruta insana a comida afrodisíaca, historia de la berenjena
Llevadas a Europa por los árabes, las berenjenas atravesaron siglos y leyendas, convirtiéndose en un ingrediente muy común de la cocina mediterránea... [+]
Caipirinha? Este año se prepara con jabuticaba
Caipirinha? Este año se prepara con jabuticaba
Una fruta brasileña rica en sustancias anti-envejecimiento, anti-inflamatorias y antioxidantes. Excelente para preparar jugos y mermeladas, es el ingrediente ideal para refrescantes cócteles... [+]
Ver más recetas de cocina

Recetas de cocina

"Paella" de frutas y verduras con cebada y trigo sarraceno
Cortar el calabacín en triángulos, la berenjena y el pimiento en trozos, la zanahoria y el puerro en rodajas. Lavar las ciruelas, quitar los carozos y cortarlas en trozos. Calentar 4 cucharadas de aceite [+]
Pinchos en salsa picante
Pinchos en salsa picante
Cortar en trozos pequeños el conejo, el pollo, bien limpio de restos y piel, y el filete. Preparar 6 brochetas y en cada palillo pinchar la sexta parte de las piezas de carne alternando las variedades. [+]
Muslos de pollo con zanahorias al curry
Muslos de pollo con zanahorias al curry
Limpiar la piel de los muslos, hacer dos incisiones paralelas al hueso y salarlos. Calentar un poco de aceite en una sartén y cocinar los muslos del lado de la piel durante 7-8 minutos, con un peso [+]
Jassá de pescado
Jassá de pescado
Limpiar el pescado, sacarle las tripas, escurrirlo, lavarlo y cortarlo en trozos regulares que se colocarán en un recipiente. Sazonar con cebollas en rodajas, jugo de limón, dientes de ajo enteros, un [+]
Paté de atún y pollo
Paté de atún y pollo
Limpiar la pechuga de pollo retirando la piel, y el huesecillo central. Luego cortar en trozos pequeños y saltarlos en 3 cucharadas de aceite, junto con una cebolla finamente picada. Agregar un cuarto de [+]
Focaccia rellena de anchoas
Focaccia rellena de anchoas
Disolver la levadura y la sal en 300 gr. de agua tibia. Verter el líquido en el centro de la harina, puesta en forma de corona en una superficie de trabajo. Agregar 3 cucharadas de aceite, luego amasar [+]
Bizcocho al yogur
Bizcocho al yogur
Encender el horno a 170 ° C para precalentarlo. Cortar la mantequilla en cubos, ponerlos en una cacerola a fuego lento y dejar que se derrita. Quitar de la estufa y reservar hasta que se enfríe. Dividir [+]
Kebab vegetariano
Kebab vegetariano
Preparar el mix aromático mezclando todos los ingredientes en un tazón pequeño: comino, pimentón dulce, orégano seco, pimentón picante, sal y pimienta. Limpiar los pimientos eliminando las semillas y [+]