• Frutas de la A a la Z.

    Frutas de la A a la Z.

    Alimento vital, rejuvenecedor, fresco y energético. Sus vitaminas y minerales no se encuentran en otros alimentos... [+]

  • El pastel de bodas a través de la historia

    El pastel de bodas a través de la historia

    Uno de los elementos más importantes de una boda es sin duda el pastel, ícono fundamental del evento donde todos los invitados se reúnen alrededor de la pareja para el tradicional corte del pastel... [+]

  • Arroz: trucos y consejos

    Arroz: trucos y consejos

    Trucos, secretos, astucias y consejos para optimizar el uso de este noble cereal y preparar los mejores arroces y risottos. [+]

 
Ver más noticias nuevas Noticias Cocina
Cortisol y desayuno, ¿cómo se relacionan?
Cortisol y desayuno, ¿cómo se relacionan?
¿Cuál es el vínculo entre la hormona del estrés, la primera comida del día y nuestra dieta en general? [+]
Qué es la mantequilla clarificada y cómo se prepara
Qué es la mantequilla clarificada y cómo se prepara
¿Es mejor usar mantequilla normal o la clarificada? ¿Cuál es la diferencia? En el mundo oriental se le llama ghee y se considera una panacea para todos los males... [+]
¿Por qué deberíamos comer una manzana al día?
¿Por qué deberíamos comer una manzana al día?
Más allá de dichos y creencias populares, ¿qué beneficios reales tiene esta fruta para la salud? [+]
Por no es conveniente combinar huevos con espinacas
Por no es conveniente combinar huevos con espinacas
A menudo comer estos dos alimentos en la misma comida puede tener desventajas para la salud... [+]
Ver más recetas de cocina

Recetas de cocina

Espaguetis con judías verdes, atún y tomates
Espaguetis con judías verdes, atún y tomates
Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños, recogiéndolos en un bol con el jugo que irán soltando. Luego mezclarlos con el atún desmenuzado. Calentar 4 cucharadas de aceite con un diente de ajo [+]
Pancakes livianos  con copos de avena
Pancakes livianos con copos de avena
Colocar los copos de avena en el mixer y procesar hasta que estén completamente pulverizados. Verter los copos de avena en polvo en un bol grande, agregar el azúcar, la maicena, la levadura en polvo y la [+]
Verduras gratinadas
Verduras gratinadas
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Lavar el resto de las verduras y prepararlas para cocinar: quitar las puntas a las berenjenas y los calabacines y cortarlos en rodajas; quitar el tallo de los [+]
Filete de pescado en costra de patatas y calabacín
Filete de pescado en costra de patatas y calabacín
Pelar las patatas y blanquearlas en agua caliente durante 10 minutos, luego cortarlas en rodajas finas. Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas finas y uniformes. Cubrir una fuente de horno con papel [+]
Pollo con aceitunas y hierbas
Pollo con aceitunas y hierbas
Cortar las zanahorias y la cebolla en dados, sofreírlas en una sartén con aceite junto con el tocino picado, sal y un manojo de albahaca, mejorana, tomillo y romero. Agrega el pollo, dorarlo [+]
Delicias de chocolate
Delicias de chocolate
Untar con mantequilla moldes con múltiples huecos de 3-4 cm de diámetro. Encender el horno a 180°C. Mezclar la mantequilla de maní con 2 cucharadas de azúcar glas y luego colocarla en el [+]
Croquetas de calabaza
Croquetas de calabaza
Limpiar la calabaza quitándole la piel, las semillas y los filamentos internos. Cortarla en rodajas y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de horno, condimenta con aceite de oliva y unas [+]
Rollitos de berenjena
Rollitos de berenjena
Cortar las berenjenas en rodajas de medio centímetro de grosor. Colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel de horno y untarlas con aceite. Hornear a 180°C por 30 minutos [+]