• Sabes reconocer los distintos tipos de sushi?

    Sabes reconocer los distintos tipos de sushi?

    Para no confundirse a la hora de ordenar... [+]

  • El mundo en 10 ensaladas étnicas

    El mundo en 10 ensaladas étnicas

    Un delicioso y refrescante paseo... [+]

  • ¿Qué es la cocina molecular?

    ¿Qué es la cocina molecular?

    ¿En qué consiste? ¿Usa aditivos químicos? ¿Cuáles? ¿Es malo para la salud? [+]

 
Ver más noticias nuevas Noticias Cocina
Escuela de cocina: miel, cómo usarla en la cocina
Escuela de cocina: miel, cómo usarla en la cocina
Otros usos de la miel en la cocina... [+]
Descubriendo el sésamo negro
Descubriendo el sésamo negro
Uno de los condimentos más antiguos de todos los tiempos, es candidato a convertirse en el próximo superalimento... [+]
Limón, un ácido muy gentil
Limón, un ácido muy gentil
Un comodín en la cocina y con muchos usos para la salud, la casa y la belleza... [+]
Té negro, color natural
Té negro, color natural
Muchos beneficios para la salud, la belleza y el hogar... [+]
Ver más recetas de cocina

Recetas de cocina

Espaguetis con espárragos
Espaguetis con espárragos
Limpiar los espárragos, eliminando la parte más fibrosa del tallo. Cortar en trozos pequeños y hervir durante unos 10 minutos en agua con sal. Agregar las puntas solo después de los primeros 5 minutos, [+]
Rollitos fríos de roast-beef
Rollitos fríos de roast-beef
Cortar el mango y el pimiento en bastoncitos de 4-5 milímetros de lado y un poco más largo que el lado más corto de la carne asada, así sobresaldrán en los extremos cuando los rollos estén listos. [+]
Rollo de espinacas y ricotta
Rollo de espinacas y ricotta
Verter el aceite y el diente de ajo en una sartén. Freír durante unos minutos y luego agregar las espinacas y cocinar durante unos diez minutos más. Sazonar con sal y dejar que enfriar. En un tazón, [+]
Fainá
Fainá
La leyenda dice que la fainá nació en 1284, cuando en la batalla de Meloria, Génova derrotó a Pisa. A su regreso, los barcos genoveses se vieron abrumados por una tormenta muy fuerte y los barriles que [+]
Sorbete de frutos del bosque con 3 ingredientes
Sorbete de frutos del bosque con 3 ingredientes
¿Quién dijo que el sorbete es solo de limón? ¿por qué limitarnos cuando podemos usar otros tipos de fruta? Este sorbete de bayas se prepara con la fruta congelada y, por lo tanto, está listo para [+]
Ensalada de garbanzos con tomates cherry, queso y albahaca
Ensalada de garbanzos con tomates cherry, queso y albahaca
Lavar y secar la albahaca. Lavar, secar y cortar los tomates en cubitos y reservarlos. Cortar el provolone dulce en cubos pequeños. Poner en una ensaladera, los garbanzos, los tomates cortados y el [+]
Brownies de helado
Brownies de helado
Para preparar los brownies de helado, primero se deben ablandar los 500 gr. de helado. No debe derretirse por completo, debe quedar cremoso, se sugiere dejarlo a temperatura ambiente hasta que esté más [+]
Pico de gallo
Pico de gallo
Una de las recetas más famosas de la cocina mexicana, una ensalada de tomate y cebolla cubierta con una salsa de lima y chile.El pico de gallo se utiliza para acompañar muchos platos mexicanos, como [+]