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Noticias Cocina
Porque sentirse bien comienza por lo que llevamos a la mesa... [+]
¿Qué alimentos evitar cuando se sufre de reflujo y gastritis?.. [+]
El secreto de la longevidad está en la nutrición: está científicamente demostrado. Estos son los consejos para vivir una vida más larga... [+]
Los rábanos purifican la sangre y ayudan al metabolismo a funcionar correctamente... [+]
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Recetas de cocina
Lavar bien los limones.
Realizarles un corte profundo en cruz empezando por uno de los extremos sin llegar hasta el fondo, para no separar los gajos.
Abrir los gajos ligeramente como una corola y rellena [+]
Pelar las berenjenas, cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor y dorarlas en una fina capa de aceite con 1/2 chalota y una ramita de tomillo; luego tapar y cocinar por 5', espolvorear con un chorrito de vino [+]
Limpiar la cebolla y cortarlas en gajos. Sofreírlos en una cacerola en una fina capa de aceite caliente hasta que estén dorados. Agregar unos 150 gr. de vino, salpimentar, bajar el fuego y cocinar hasta [+]
Mezclar el azúcar con la ralladura de 3 limones.
Con una batidora eléctrica, batir los huevos con el azúcar con limón y una pizca de sal, luego incorporar la harina, 1 cucharadita de polvo para hornear [+]
Para la base, picar finamente las galletas de chocolate hasta obtener una consistencia arenosa.
En un bol combinar las galletas picadas con la mantequilla derretida y mezclar bien hasta obtener una mezcla [+]
Limpiar los pimientos quitando tallos, costillas y semillas, luego cortarlos por la mitad a lo largo, obteniendo 6 "botes".
Picar la cebolla y sofreírla en una cucharada de aceite. Mezclar la carne [+]
Forrar un molde cuadrado (17,5 cm) con una lámina de masa filo, untarlo con mantequilla blanda, luego superponer el segundo y proceder de esta manera hasta la sexta lámina.
Acomodar bien la masa de [+]
Cortar la zanahoria en tiras, la cebolla y los tomates cherry en dados y picar finamente la menta.
En un tazón grande, combinar los garbanzos y las lentejas hervidos y escurridos, la zanahoria, la [+]