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Noticias Cocina
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En países como Argentina y Uruguay beberlo es un verdadero rito de convivencia. Pero esta infusión puede ayudar a todos a combatir la fatiga psicofísica. Lo confirma el Papa Francisco... [+]
La pérdida de energía, la falta de motivación, la lentitud pueden afectar al pedaleo y hacerlo más cansador. Estos son los alimentos ricos en proteínas que pueden ayudar... [+]
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Recetas de cocina
Raspar un poco de ralladura de limón sin tratar y calentarla con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén.
Continar a fuego lento para liberar todos los aceites fragantes esenciales, [+]
Tomar las naranjas ecológicas sin tratar y lavarlas cepillándolas bien. Secarlas.
Con ayuda de un pelador de patatas, retirar la piel teniendo cuidado de sacar solo la parte naranja sin la parte [+]
Cortar el lomo de cerdo en rodajas de 1 cm y luego en tiritas. Colocar las tiritas de cerdo en un bol y rociarlas con aceite, sal y pimienta. Mezclar todo bien.
En un plato hondo, mezclar la harina de [+]
Limpiar la calabaza, quitarle la piel, las semillas y los filamentos internos luego cortarla en trozos de 2 cm por
lado y lavarlos muy bien.
En un bol mezclar agua y vinagre y disponer los trozos de [+]
Picar muy bien las hierbas aromáticas junto con los dientes de ajo y exprimir el jugo de limón. También se puede agregar la cáscara rallada para un sabor aún más cítrico.
En un bol grande que pueda [+]
Colocar la carne picada en un bol, sazonar con sal y pimienta, agregar el huevo, orégano y mezclar con las manos para integrar los sabores.
En un plato hondo, remojar el pan cortado en trozos pequeños en [+]
Remojar los garbanzos en abundante agua fría durante la noche. A la mañana siguiente, enjuagarlos y frotarlos con las manos para quitarles la piel que se desprenderá fácilmente y luego cocinarlos en [+]
Cortar las berenjenas en 2 a lo largo.
Realizar cortes en la pulpa sin llegar hasta el final y cocinarlas por el lado de la pulpa en una sartén ligeramente engrasada durante 10 minutos.
Una vez que estén [+]
Guacamole
Manzanas Hasselback
Rollitos de Bacon con Queso
Nubes de Huevo
Canelones de Carrillada
Helado de Frambuesa
Brochette de pollo y ananá
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Agnolotti con chaucha
Gratín de huevos y espinacas
Croquetas almendradas
Budin soufflé marinero
Steak con champignons
Copa de cerezas y limón
Copa de pomelo y merengue
