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Noticias Cocina
Equivocaciones cotidianas y soluciones para evitar engordar entre vida sedentaria y malos hábitos... [+]
Evitar beber demasiado café y comer espárragos y almendras es el secreto para un buen romance! [+]
Llevadas a Europa por los árabes, las berenjenas atravesaron siglos y leyendas, convirtiéndose en un ingrediente muy común de la cocina mediterránea... [+]
Una fruta brasileña rica en sustancias anti-envejecimiento, anti-inflamatorias y antioxidantes. Excelente para preparar jugos y mermeladas, es el ingrediente ideal para refrescantes cócteles... [+]
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Recetas de cocina
Cortar el calabacín en triángulos, la berenjena y el pimiento en trozos, la zanahoria y el puerro en rodajas. Lavar las ciruelas, quitar los carozos y cortarlas en trozos. Calentar 4 cucharadas de aceite [+]
Cortar en trozos pequeños el conejo, el pollo, bien limpio de restos y piel, y el filete. Preparar 6 brochetas y en cada palillo pinchar la sexta parte de las piezas de carne alternando las variedades. [+]
Limpiar la piel de los muslos, hacer dos incisiones paralelas al hueso y salarlos. Calentar un poco de aceite en una sartén y cocinar los muslos del lado de la piel durante 7-8 minutos, con un peso [+]
Limpiar el pescado, sacarle las tripas, escurrirlo, lavarlo y cortarlo en trozos regulares que se colocarán en un recipiente. Sazonar con cebollas en rodajas, jugo de limón, dientes de ajo enteros, un [+]
Limpiar la pechuga de pollo retirando la piel, y el huesecillo central. Luego cortar en trozos pequeños y saltarlos en 3 cucharadas de aceite, junto con una cebolla finamente picada. Agregar un cuarto de [+]
Disolver la levadura y la sal en 300 gr. de agua tibia. Verter el líquido en el centro de la harina, puesta en forma de corona en una superficie de trabajo. Agregar 3 cucharadas de aceite, luego amasar [+]
Encender el horno a 170 ° C para precalentarlo. Cortar la mantequilla en cubos, ponerlos en una cacerola a fuego lento y dejar que se derrita. Quitar de la estufa y reservar hasta que se enfríe. Dividir [+]
Preparar el mix aromático mezclando todos los ingredientes en un tazón pequeño: comino, pimentón dulce, orégano seco, pimentón picante, sal y pimienta. Limpiar los pimientos eliminando las semillas y [+]
Guacamole
Manzanas Hasselback
Rollitos de Bacon con Queso
Nubes de Huevo
Canelones de Carrillada
Helado de Frambuesa
Piel de iguana
Canutillos rellenos
Alcauciles con gambas
Aleta rellena con vegetales
Manzanas acidas caramelizadas con helado de canela
Torta Glaseada de mantecol
Alubias blancas con pimientos
Anillo de jamón con salsa de hongos
Escabeche de vegetales
