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Noticias Cocina
Una máquina que definitivamente ha revolucionado el entorno doméstico, permitiéndonos ahorrar agua, tiempo y esfuerzo: esta es la historia del lavavajillas y de la mujer que lo inventó... [+]
¿Tomar un vaso de leche antes de ir a dormir puede mejorar y conciliar el sueño? Entre clichés y explicaciones científicas, vamos a descubrir la verdad... [+]
Lamentablemente, no hay una respuesta única y aquí te explicamos por qué... [+]
Uno de los postres españoles más conocidos en el mundo, son verdaderamente irresistibles. Esta es su la historia... [+]
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Recetas de cocina
Para la masa, mezclar la harina con la harina de arroz, añadir las claras de huevo (servirán para que la masa se hinche durante la cocción y que se adhiera a las verduras), por último el aceite. [+]
En una cacerola, llevar a ebullición 250 gr. de agua con sal junto con la mantequilla; una vez derretida, retirar del fuego y agregar la harina, removiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Dejar [+]
Limpiar los champiñones con un paño húmedo y cortarlos en rodajas.
Cocinarlos unos minutos en una sartén con el aceite, la leche, un diente de ajo (que luego se retira) y un poco de perejil [+]
Verter la crema fría en un bol y comenzar a batirla con batidora eléctrica hasta que quede bien montada. Luego agregar la miel y la leche condensada, mezclando con una espátula, con movimientos de abajo [+]
Pelar las cebollas, cortarlas por la mitad y luego cortarlas en tiras medianamente finas con un cuchillo o una mandolina. En una sartén grande calentar la mantequilla con una hoja de laurel (también se [+]
Picar el apio, la zanahoria y la cebolla y sofreírlos en una cacerola con 2 cucharadas de aceite. Agregar 1 hoja de laurel y 1 ramita de tomillo y mejorana.
Sazonar con un poco de pimienta, luego agregar [+]
Pelar las patatas y cortarlas en rodajas.
Lavar el resto de las verduras y prepararlas para cocinar: quitar las puntas a las berenjenas y los calabacines y cortarlos en rodajas; quitar el tallo de los [+]
Sofreír la cebolla pelada y picada con dos cucharadas de aceite, en cuanto tome color escurrir bien y colocar en un recipiente.
Después de descongelar los calamares, lavarlos y secarlos bien, picarlos [+]