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Descubramos los platos de la tradición gastronómica de México y sus recetas más populares en el mundo... [+]
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Parece imposible de creer, pero muchas de las recetas más deliciosas del mundo nacieron de un error de distracción o de una casualidad providencial... [+]
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Especias y condimentos, siempre perfectamente combinados, realzan el delicioso sabor de sus platos... [+]
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Los médicos que siguen los pasos del médico norteamericano inmortalizado por la película Patch Adams y que hacen clown therapy lo saben desde hace décadas... [+]
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Recetas de cocina

Brochetas de verduras
Brochetas de verduras
Lavar bien todas las verduras y secarlas con un paño limpio. Lavar los tallos de romero y retirar las agujas con las manos, dejando solo las puntas. Armar las brochetas empezando por los tomates cherry [+]
Milkshake
Milkshake
Para preparar el batido, colocar las bolas de helado en el vaso de la licuadora junto con la leche. Mezclar todo. Luego montar la nata y reservar. Verter la mezcla en dos vasos altos. Decorar con nata [+]
Nuggets de pollo
Nuggets de pollo
Cortar la pulpa de pollo en trozos, luego triturarlos en un mixer de cocina, junto con el ajo y la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Procesar todo hasta obtener una mezcla homogénea. Es mejor usar [+]
Ensalada de arroz con tomates cherry, queso feta y aceitunas
Ensalada de arroz con tomates cherry, queso feta y aceitunas
Cortar los tomates en cuartos y colocarlos en un bol con la albahaca picada y la menta, el ajo cortado por la mitad, las aceitunas, el orégano, el aceite, la sal y la pimienta. Remover, tapar con film [+]
Panna cotta
Panna cotta
Ablandar la cola de pescado en un bol pequeño con agua fría durante 15 minutos. En un cazo verter la nata y la leche, añadir el azúcar y la esencia de vainilla y poner al fuego a fuego lento. Calentar [+]
Mousse rápida de café y Baileys
Mousse rápida de café y Baileys
Montar la nata con la batidora planetaria o batidora eléctrica, hasta que empiece a tomar forma. Luego agregar el café instantáneo, el Baileys, el café moca y el azúcar glas. Reanudar el batido y [+]
Salsa tártara
Salsa tártara
Poner a hervir 4 huevos en un cazo con agua fría hasta que estén duros. Desde que el agua comience a hervir no tardará más de 10 minutos. Dejarlos enfriar, pelarlos y poner las yemas en un bol. [+]
Lasaña de calabacines sin pasta
Lasaña de calabacines sin pasta
Sazonar el puré de tomate con aceite, una pizca de sal, pimienta molida y unas hojas de albahaca picadas. Mientras la salsa toma sabor, pelar los calabacines y cortarlos en rodajas finas, a lo largo, con [+]