Recetas con capulí

El capulí cuyo nombre científico es prunus capulli, se conoce en el Perú y otros países como la cereza del Perú. Tiene su origen en varios lugares como México, Guatemala, Colombia, Bolivia, Ecuador y Perú.En estos lugares fue un importante alimento así como de los españoles conquistadores. Es un árbol erguido de hojas caducas y tiende a crecer rápidamente llegando a tener hasta 3 metros.Su crecimiento es muy similar al de las uvas, pero el fruto guarda mucho parecido con el de la cereza europea, de carne verde y piel morada oscura. Es jugosa y su sabor se parece también al de las cerezas.En los Andes y otros luga