Artículos de cocina

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Cómo funciona el termómetro de cocina y cómo usarlo
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Para cocinar carne, pero también para freír, es importante tener a mano un termómetro de cocina: descubre cómo funciona y cómo usarlo... [+]
Quesos en los hábitos alimenticios
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¿Sabías que, en las cantidades adecuadas, el queso puede contribuir al bienestar del organismo? Descubre todas las propiedades y cómo consumirlo correctamente... [+]
¿Cómo se conserva el vino abierto?
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El vino, tinto o blanco, una vez abierto debe consumirse rápidamente: descubre cómo conservarlo correctamente una vez abierto... [+]
Qué es el umeboshi, cómo comerlo, por qué hace bien: 5 respuestas para conocerlo
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Proviene de los albaricoques, pero durante el procesamiento toma el aspecto de las ciruelas: así es este curioso condimento japonés, ya utilizado por los samuráis y que hoy da sabor al ramen... [+]
¿Cuál es la mejor manera de lavar frutas y verduras?
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Antes de consumir frutas y verduras es recomendable lavarlas adecuadamente... [+]
Los alimentos ultraprocesados conducen al deterioro cognitivo
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Lo revela un estudio realizado en Brasil... [+]
Fibra: 30 gramos al día reducen el riesgo de diabetes y ataque al corazón
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Contenidas en general en todos los alimentos de origen vegetal, las fibras son verdaderas aliadas para la salud... [+]
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Una startup produce por primera vez en Europa y en EE.UU. pescado a partir de células madre... [+]
¿Beber cerveza es bueno para los huesos?
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Lo importante es moderar su consumo y aprovechar sólo los efectos beneficiosos... [+]
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¿Cuánto afecta a la audiencia la publicidad que lleva a comer mejor? Pero sobre todo ¿funciona? Los eruditos de Cambridge argumentan que no... [+]
Tres buenos hábitos para combatir el estrés en la mesa
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Muchas personas se encuentran viviendo con estrés a diario, otras lo padecen por situaciones contingentes, lo que puede derivar en síntomas de cansancio, dificultad para dormir, ansiedad y falta de [+]
5 reglas a seguir durante el embarazo
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Una buena alimentación es fundamental durante este período para el bienestar de la madre y el bebé... [+]