Recetas de Cocina
Recetas destacadas
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Poner a hervir en una olla abundante agua junto con una cebolla pequeña sin piel, el tallo de apio, una zanahoria y un puñado de sal gruesa. Sumergir los filetes de pescado en el agua y cocinar todo a [+]
Lavar bien las patatas y sin pelarlas, blanquearlas durante cinco minutos en agua hirviendo con sal.
Una vez escurridas, cocinarlas en el horno hasta que estén blandas al pincharlas con un [+]
Cocinar la pulpa de plátano con la mantequilla y el azúcar. Dejar ablandar unos minutos. Flambear con el ron y agregar el jugo de limón.
Verter los plátanos aún calientes en la licuadora con las [+]
Sazonar los filetes con sal y pimienta por ambos lados. Calentar el aceite en una sartén antiadherente y cocinar la carne durante más o menos 4 minutos por lado dependiendo de cómo se guste el punto de [+]
En una sartén antiadherente, dorar el diente de ajo con una cucharada de aceite.
Cuando el ajo esté dorado, retirarlo de la sartén y agregar el chile verde, cortado en trozos pequeños. Después de 2 [+]
Pelar la cebolla y cortarla en aros que se sumergirán en agua ligeramente salada para asegurarte de que pierdan algo de su acidez.
Hervir las patatas y en cuanto estén cocidas enfriarlas bajo un chorro [+]
Tomar el pollo, enjuagarlo bien y cortarlo en trozos. Luego ponerlo en una olla baja y grande, lo suficientemente grande como para contenerlo todo: verter el aceite.
Picar la cebolla no muy fina y también [+]
Batir el azúcar con los huevos y agregar el aceite lentamente. Incorporar y mezclar las dos harinas, la levadura y, una
vez mezcladas, añadir las manzanas previamente cortadas en trozos [+]
Después de cocinar y dejar que los tallos de brócoli se enfríen (se recomienda cocinarlos al vapor, pero también está bien cocinarlos en agua hirviendo) colocarlos en el recipiente del procesador de [+]
Poner la harina junto con el azúcar, la mantequilla en trozos y la ralladura de limón en el bol de la batidora. Mezclar y empezar a amasar: cuando se haya obtenido una mezcla desmenuzable, agregar la [+]
Raspar las incrustaciones de los mejillones, quitar la barba y frotarlos con una esponja. Luego enjuagarlos con agua corriente. Ponerlos en una cacerola grande, tapar y dejarlos abrir a fuego alto. [+]
Brochette de pollo y ananá
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Agnolotti con chaucha
Gratín de huevos y espinacas
Croquetas almendradas
Budin soufflé marinero
Steak con champignons
Copa de cerezas y limón
Copa de pomelo y merengue