Recetas con tomatillo

Qué es el tomatilloEl tomatillo, miltomate, tomate verde, tomate de fresadilla (Physalis ixocarpa o Physalis philadelphica) es una plata originaria de México, perteneciente a la familia de las solanáceas; ampliamente utilizado en la cocina latinomericana.HistoriaSu nombre original en náhuatl (antiguo azteca) es "tomatl" que significa "agua gorda" y que los españoles adaptaron a "tomate". En la época prehispánica, se llamaba tomate al tomatillo, y jitomate al tomate rojo. Esta última fue la variedad que los colonizadores exportaron a Europa y lo llamaron simplemente "tomate", por lo que internacionalmente la palab