Salsa Verde
Enviada por VirC ·
- Tiempo total
- 30 min
- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Raciones
- 6
- Dificultad
- Fácil
- Valoración
- 4,5 / 5 30 votos
Ingredientes para 6 raciones
Raciones
Cómo hacer salsa Verde paso a paso
-
En una cacerola, poner a hervir el agua y 1 cucharada de sal.
-
Añadir el ajo, el chile serrano (jalapeño o locoto verde), y los tomatillos verdes. Bajar el fuego y cocinar durante 10 minutos.
-
Escurrir y reservar 1/2 taza del líquido de cocción.
-
En una licuadora, poner el ajo, chiles serranos, tomatillos, cilantro y la sal restante.
-
Licuar añadiendo el resto de líquido para obtener la consistencia deseada.
-
Poner en un recipiente, agregarle la cebolla picada y mezclar. Dejar enfriar la salsa antes de servir.
