Artículos de cocina: Etiqueta
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29 de diciembre, 2022
¿Qué significan los pliegues en el gorro del chef y qué tienen que ver los huevos con eso?
¿Por qué el gorro de cocinero blanco tiene esta forma, y por qué se caracteriza (cuenta la leyenda) por 100 pliegues? ¿Qué simboliza este número y qué tienen que ver los huevos con él? [+]
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11 de julio, 2022
¿Cuáles son los objetos más robados en los restaurantes?
Una "travesura" que cuesta mucho dinero a los propietarios... [+]
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30 de noviembre, 2020
10 consejos para ordenar (incluso en la cocina)
Liberarse de lo superfluo nos permite dar cabida a lo que nos hace felices. Tres movimientos y un decálogo son suficientes para inspirarse... [+]
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1 de septiembre, 2020
En Mirazur, incluso higienizarse las manos es una experiencia única
Cuencos con solución hidroalcohólica y flores esperan a los clientes en la mesa... [+]
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26 de mayo, 2020
En Suecia abre un restaurante con una sola mesa para una persona
Una idea nacida en plena emergencia por el coronavirus. El "local" tiene solo un cubierto dispuesto en el medio de un campo para alojar a un cliente a la vez... [+]
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24 de febrero, 2020
Buenos modales: cómo usar los palillos chinos en la mesa
¿Ya sabes cómo tomar los palillos chinos? ¿Y puedes coger un uramaki y enrollar los deliciosos fideos? Bueno, es posible que estés comenzando a entender cómo se comportan en la mesa en Asia y en [+]
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4 de octubre, 2019
Teléfono movil en la mesa..., ¿a la derecha o a la izquierda del plato?
En la etiqueta del nuevo milenio ¿cómo evolucionan las normas en los tiempos del smartphone? [+]
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17 de mayo, 2019
8 maneras de usar los frascos en la cocina
Nada se tira, todo se transforma o reutiliza: estos recipientes pueden ser muy útiles en distintas y creativas maneras... [+]
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27 de marzo, 2019
En este resort se puede disfrutar la cena en medio del océano
Una plataforma flotante, luz tenue y una cena exquisita, una cita con el romance... [+]
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21 de marzo, 2019
Los 10 mejores restaurantes del mundo según TripAdvisor
Los restaurantes europeos encabezan el ranking, seguidos por México y Asia... [+]
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20 de diciembre, 2018
Kalsarikannit: quedarse en casa por la noche (con una copa de vino) es la nueva moda
¿Sin ganas de salir? ¡Nada extraño! Para los finlandeses, relajarse dentro del hogar es lo top. Y la tendencia crece... [+]
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Brochette de pollo y ananá
Soufflé de cerezas
Soufflé de puerros y jamón
Gratín de huevos y espinacas
Budin soufflé marinero
Copa de cerezas y limón
Budín tropical
Ensalada tibia de pollo y salmón
Panna cotta con aceto balsámico
Lomo frío con ensalada de alcauciles