Artículos de cocina: Alimentos

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¿Conoces las berenjenas blancas?
Hay muchas variedades de berenjenas, entre ellas, la blanca. Estos son sus orígenes y diferencias con la tradicional... [+]
Sandía, porque no se deben tirar las semillas
Contienen más nutrientes que la pulpa de la fruta, así como minerales como hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc... [+]
¿Qué es el miso? ¿En qué se usa?
Un alimento considerado curativo en la antigua cultura china y japonesa... [+]
Mostaza, cómo elegir la mejor y cómo usarla
Elegir y usar la mostaza adecuada es fundamental para el éxito de los platos... [+]
¿Qué es el queso feta, cómo se hace, dónde se hace y cómo usarlo?
De origen griego, es cada vez más popular en todo tipo de recetas... [+]
¿El aceite de oliva tiene fecha de vencimiento? ¿Hasta cuándo se puede consumir?
Uno de los principales alimentos de la dieta mediterránea y, para los amantes de la cocina, un ingrediente simplemente esencial... [+]
Wasabi: qué es, cómo se prepara y cómo se usa
Una deliciosa raíz oriental pero bastante difícil de conseguir en su versión original... [+]
¡5 animales que nunca pensaste que comerías!
Pobarías un estofado de oso o un filete de cocodrilo?... [+]
Espárragos: como elegir los mejores para nuestras recetas
Dado su sabor tenue y delicado, es recomendable utilizar un producto de calidad o evitar la preparación de la receta en cuestión... [+]
Judías verdes: propiedades, características y recetas
Versátiles y sabrosas, son ideales para los platos de verano, cuando están en su mejor momento... [+]
La leche de Kefir suma cada vez más fanáticos
Llena de probióticos y saludables propiedades, está en el centro de las tendencias saludables... [+]
Dirty bun, la tendencia viral de la pastelería china
El zang zang bao, food trend viral en China el año pasado, es un postre de chocolate que ahora está conquistando otros países y ganando cada vez más popularidad en las redes sociales... [+]