5 beneficios del chocolate que tal vez no conozcas

Alimento reconfortante, símbolo indiscutible de dulzura y fuente de innumerables beneficios: es fácil decir "chocolate" , más que un ingrediente, todo un universo de sabores, olores y aromas diferentes. Consumido sin exagerar, el chocolate cuenta con una larga lista de efectos beneficiosos: de hecho, contiene sales minerales, antioxidantes y sustancias que tienen un efecto positivo en nuestro cuerpo, en particular en el corazón y el cerebro. ¿Entonces, por qué renunciar a una pequeña porción diaria de este elixir de vida? Al menos por cinco razones: aquí las detallamos.

1. Mejora el estado de ánimo

El primer y probablemente más importante efecto beneficioso del chocolate tiene que ver con nuestro estado de ánimo, que este ingrediente con una historia milenaria es capaz de mejorar notablemente. El motivo es todo químico: el chocolate contiene serotonina, un neurotransmisor capaz de regular no solo el estado de ánimo sino también el ritmo de sueño-vigilia, la concentración, la memoria y el apetito. Según los expertos, un nivel bajo de serotonina puede estar asociado con episodios de cambios de humor, depresión y problemas de concentración.

2. Efecto antioxidante

Gracias a la presencia de flavonoides, el chocolate tiene un alto poder antioxidante: ayuda a nuestro organismo a contrarrestar el desarrollo de radicales libres y el consiguiente envejecimiento celular. Los antioxidantes también tienen un efecto positivo en la salud del cabello y la protección de la piel contra los rayos UV. ¿Cómo aprovechar más los flavonoides? Mejor elegir un chocolate negro o extra oscuro.

3. Energizante natural

El chocolate contiene varias sustancias, incluidas cafeína y teofilina, estimulantes y energizantes naturales. Consumido en las dosis adecuadas, el chocolate es capaz de darnos el sprint diario adecuado, reduciendo la sensación de cansancio y fatiga.

4. Amigo del corazón

El chocolate es una buena fuente de sales minerales y polifenoles, que son esenciales para la circulación sanguínea y la salud del corazón. También contiene óxido nítrico, una sustancia que tiene un efecto vasodilatador: disminuye la presión arterial en las arterias y con ello el riesgo de patologías hipertensivas y enfermedades que afectan al sistema cardiovascular.

5. Estimula la memoria

El consumo regular de una pequeña cantidad de chocolate puede ayudar significativamente a la función cerebral, protegiendo la actividad cerebral y la salud. En particular, el fósforo y el magnesio tienen un efecto positivo sobre la memoria y la concentración.