Recetas con artemisa

La artemisa es una planta herbácea, de color verdinegro pálido con tallos rojizos y de la que existen más de 1440 especies. Tiene unas flores pequeñitas de color amarillento, y un sabor un tanto amargo. Nacen de forma silvestre entre los bordes de los caminos, a veces entre la mala hierba, y suele crecer también entre los escombros. En la antigüedad, la artemisa se usaba como uno de los ingredientes para elaborar la cerveza, antes de conocerse el lúpulo. También se usaba, en la antigua Grecia, para darla a las mujeres que estaban a punto de dar a luz. Usos en la cocina En Alemania es muy usada para condimentar di