Frutillas con hierbas

Name: Frutillas con hierbas
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 y 0.5 kg. de frutillas; 1 ramito de artemisa o de menta fresca; 3 limones; 200 gr. de azúcar glas; 6 cdas. de vino blanco seco; Nata

Enviada por Sandra · 24 de julio de 2014

Tiempo total: 1 h 10 min
Preparación: 1 h 10 min
Raciones: 8
Dificultad: Media
Valoración: 4,0 / 5 1 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

1 ½ kilogramos Fresa
1 ramito Artemisa o de menta fresca
3 Limón
200 gramos Azúcar glas
6 cucharadas Vino blanco seco
Nata

Cómo hacer frutillas con hierbas paso a paso

Lavar las frutillas y quitarles las partes verdes; dejarlas enteras, o cortadas en mitades o cuartos según su tamaño.
Lavar la artemisa o la menta fresca y dejarla escurrir bien, separar las puntas de las ramas y picar el resto de las hojas.
Exprimir los limones, mezclar el jugo con el azúcar glas, taparlas y enfriarlas durante una hora.
Para servirla mezclarlas cuidadosamente y decorar con las ramitas de hierba reservadas y rodajas de limón cortadas muy finas.
Servir crema batida sin azúcar para acompañar.