Recetas con onoto

El onoto es uno de los nombres con que se conoce a la Bixa orellana, un pequeño arbusto originario de la región tropical del continente americano.Conocido tambipen como Axiote, açafroa, urucú, onoto, anate, anoto o yrucú, de su fruto se obtiene un potente colorante y la especia del mismo nombre,muy común en la gastronomía centroamericana. Información nutricional por 100 gr.Energía (Kcal): 373Proteína (g): 11.40Grasa total (g): 7.50Colesterol (mg): 0Glúcidos (g): 66.60Fibra (g): 29.70Calcio (mg): 213Hierro (mg): 7Vitamina A (mg): 61.67Para saber más ver: Achiote