Cómo preparar aguas aromatizadas

Infantables en el refrigerador, especialmente en la temporada cálida, las aguas saborizadas son simplemente aguas enriquecidas con hierbas aromáticas y frutas (y por qué no, incluso flores comestibles), preparadas en grandes jarras transparentes para llevar a la mesa o en divertidos frascos de vidrio individuales, para beberlas con una pajita.

Pueden prepararse de muchas maneras, eligiendo diferentes frutas, mejor si son muy coloridas para que todo sea muy agradable a la vista.

Una forma original de preparar agua con sabor es con fruta congelada junto con agua dentro de un cubo de hielo o incluso simplemente en vasos de plástico. En la práctica, dentro de los cubitos de hielo se pueden poner flores o frutas pequeñas como arándanos y trozos de kiwi o fresas. Una idea muy pintoresca!

El agua aromatizada no debe ser endulzada y debe mantenerse en el refrigerador durante al menos 12 horas antes de ser consumida para permitir que los ingredientes utilizados liberen sus propiedades, aromas y sabores.
También se puede preparar en el momento enfriándola con cubitos de hielo, pero el resultado no será el mismo.

¿Qué pasa con la fruta que queda? Al final se come como se hace con la sangría. Veamos algunas recetas

Agua Detox

Tratándose simplemente de agua, todas las aguas aromáticas tienen un poder desintoxicante y drenante. La receta más clásica se prepara sumergiendo un limón y una lima cortadas en rodajas y sin semillas en una jarra con agua, adicionando rodajas de pepino pelado, hojas de menta y cubitos de jengibre pelados.

Agua de frutas del bosque

Se prepara sumergiendo arándanos, frambuesas y moras bien lavados en el agua, junto con hojas de menta y una ramita de romero.

Agua de naranja y arándano

Muy colorida y agradable al paladar, esta agua se prepara con una naranja cortada en rodajas, un puñado de arándanos recién lavados y hojas de menta.

Más ideas

Limón helado: cortar un limón en rodajas bastante finas quitando las semillas y luego colocar las rodajas en un molde para muffins (una rodaja en cada molde). Llenarlo con agua y ponerlo en el congelador durante 4-5 horas. Se obtendrán grandes cubitos de hielo con una rodaja de limón adentro para sumergirlos en el agua cada vez que se quiera algo fresco para beber. También quedan muy bien en una gran jarra de vidrio transparente para llevar a la mesa.