¿Los pistachos hacen engordar?

No solo son sabrosos, sino también muy buenos. Los pistachos, aunque son muy calóricos, son un compendio de virtudes. De hecho, son una excelente fuente de minerales, vitaminas y antioxidantes esenciales para el buen funcionamiento del organismo.

Consumidos en las cantidades adecuadas, no engordan, sino que ayudan a mantener el peso. Y esto es porque contienen tantas sustancias preciosas para la línea y para la salud. Veamos cuáles son y cómo comerlos para aprovechar al máximo sus virtudes.

Porqué hacen bien

Los pistachos aseguran altas cantidades de minerales útiles para mantener el peso, como el magnesio y el potasio, que promueven la circulación sanguínea y contrarrestan la hinchazón. Además, si se consumen con moderación, son buenos aliados de la dieta. De hecho, los pistachos producen muchas fibras y grasas "buenas" Omega 3, que ayudan a mantener a raya los niveles de azúcar en la sangre, responsables de los ataques de hambre. Además, aseguran altas cantidades de vitamina B6, útil para el metabolismo, el mecanismo que ayuda a convertir los alimentos en energía y quemar más. Por último, tienen excelentes propiedades antiinflamatorias, útiles para mantener a raya varios trastornos y los kilos extra.

Cómo comerlos para no engordar

Cien gramos de pistachos pueden aportar más de 600 calorías. Para aprovechar sus beneficios a favor de la línea y la salud, es importante consumirlos con moderación: la cantidad recomendada es de 30 gramos por día como máximo. Atención luego a la información en las etiquetas: lo ideal es preferirlos naturales y no tostados. Los que están salados, además de tener más calorías, contienen altas cantidades de sodio, que si se consumen en exceso son perjudiciales para la línea y para la salud. Los tostados, por otro lado, son más pobres en antioxidantes.

Como consumirlos

Los pistachos se pueden agregar, por ejemplo, al muesli hecho con granos integrales y que se come en el desayuno. Gracias a la riqueza de las fibras que contienen, prolongan la sensación de saciedad. Además, un puñado de pistachos también es ideal como merienda a media mañana y media tarde.

Ricos en vitaminas y minerales, los pistachos que se comen en la merienda, además de apaciguar la languidez, recargar, promover la recuperación y la concentración, ayudan al buen humor, algo esencial cuando necesita perder unos cuantos kilos de más.