Para que maduren con mayor rapidez póngalas en una bolsa de papel de estraza con una manzana madura, hagale solo unos agujeros (en la bolsa) y simplemente manténgala en un lugar fresco.
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Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Pencas de acelga
Soufflé perfumado
Arvejas con jamón