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Trucos de cocina

Truco al azar:

Puré de papa exquisito
Para que el puré de papa adquiera un exquisito sabor, es muy importante pelar las papas en crudo y ponerlas a cocer en agua fría partidas en pedazos. Cuando estén cocidas, escurrirlas y prensarlas en caliente, agregando inmediatamente bastante mantequilla.
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