Recetas con carambola

El carambolo (Averrhoa carambola), conocida también como carambola, tamarindo chino, tamarindo culí, árbol del pepino, carambolera, carambolero, fruta estrella o fruta china, es un árbol nativo de Sri Lanka, la India y las islas Molucas extendido por todo el sudeste asiático y que se cultiva también en Brasil, Colombia, Ghana, Guyana y la Polinesia Francesa. Produce un fruto característico color amarillo también llamado fruta estrella o star-fruit, fácilmente reconocible por su sección en forma de estrella de cinco puntas. Esta particular fruta se come en su totalidad, y es ideal para ensaladas o para decorar los