Tarta de frutas tropicales

Name: Tarta de frutas tropicales
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 raciones
Cuisine: España
Ingredients: 400 gramos de pasta quebrada; 400 gramos de queso fresco; 3 cucharadas de zumo de limón; 1 copita de licor de frambuesa; 3 kiwis; 2 carambolas; 1 mango mediano; 2 cucharadas de azúcar avainillado.

Enviada por Abuela · 1 de agosto de 2007

Tiempo total: 45 min
Preparación: 30 min
Cocción: 15 min
Raciones: 8
Dificultad: Media
Valoración: 4,5 / 5 2 votos

Ingredientes para 8 raciones

Raciones 8

400 gramos Pasta quebrada
400 gramos Queso fresco
3 cucharadas Zumo de limón
1 copita Licor de frambuesa
3 Kiwi
2 Carambola
1 Mango mediano
2 cucharadas Azúcar avainillado

Cómo hacer tarta de frutas tropicales paso a paso

Extender la pasta y enharinar ligeramente, forrar con ella un molde de tarta.
Cocer en el horno previamente precalentado a 190º C durante 15 minutos, retirar y dejar enfriar.
Por otra parte, mezclar el queso fresco con el licor de frambuesa y trabajarlo hasta que se homogenice. Luego, lavar y pelar las frutas, seguidamente cortar los kiwis y las carambolas en rodajas y en bastoncitos el mango.
Posteriormente rociar la fruta cortada con el zumo de limón y el azúcar; y extender ahora el queso sobre la base de la tarta y cubrir de modo decorativo la superficie con la fruta preparada.