Recetas con nueces de macadamias

Las nueces de macadamia o simplemente macadamias, toman su nombre del Dr. John Macadam, el científico australiano que las descubrió hacia mediados del siglo XIX, aunque los aborígenes australianos las consumen desde hace más de 500 años.La nuez de macadamia se cultiva y se comercializa también en las islas de Hawaii donde se importaron árboles australianos en 1887. Hay una especie de menor calidad que se cultiva en África del Sur, Costa Rica, Brasil y en California (EE.UU).La nuez de macadamia está formada por una almendra contenida dentro de una cáscara de color marrón muy resistente y dura. Para abrir la cáscar