Recetas con paletilla de cordero

La pierna de cordero es particularmente adecuada para ser preparada asada con o sin hueso. La paletilla es más firme y es adecuada para todo tipo de cocción.Información nutricional por 100 gr. Energía: 151 kcal. Proteínas: 11.1 g. Hidratos de carbono: g. Fibra dietética: 0 g. Lípidos: 11.8 g. Colesterol: 80.6 mg. Ácidos grasos poliinsaturados: 0.8 g. Ácidos grasos saturados: 5 g. Ácidos grasos monoinsaturados: 4.6 g. Vitamina A: Trazas µg. Vitamina B1: 0.13 mg. Vitamina B2: 0.2 mg. Vitamina B6: 0.82 mg. Vitamina B12: 1.5 µg. Vitamina C: mg. Vitamina D: Trazas µg. Hierro: 3.1 mg. Calcio: 7.5 mg. Sodio: 87 mg. Ácid