Recetas con tuna

El origenLa tuna o Opuntua ficus-indica o llamada también nopal es una fruta propia de las zonas desérticas de los Estados Unidos, también crece en México y en países de América del Sur como Perú y Bolivia.Para muchos sus orígenes son mexicanos ya que formaba parte de la alimentación básica, consumiéndola fresca, secada al sol, machada o cocida. Fueron los españoles quienes la llevaron hasta el viejo continente y desde ahí, se distribuyó a otros países.Características y nutrientes de la tunaSe caracteriza por tener una cáscara gruesa y con espinas y su pulpa posee muchas semillas. Se trata de una fruta llena de n