Recetas con quinoto

El quinoto, mandarina china, kinoto o kumquat, es una fruta cítrica perteneciente al género Fortunella, de origen asiático. Tiene un tamaño pequeño, de forma redonda u ovalada e intenso color naranja. La corteza gruesa y muy aromática, tiene un sabor dulce, mientras que la pulpa es más ácida y amarga.A diferencia de la mandarina común, el quinoto puede ser consumido entero, con la piel.El kumquat oquinoto es originario de China (las primeras descripciones de este fruto se encuentran en literaturas del siglo XII), y ha sido cultivado también en Japón. Fue llevado a Europa en 1846 por Robert Fortune, coleccionista