Recetas con zapallo

Su nombre como tal tiene una voz de origen quechua “sapallu” por tanto el origen de este alimento es americano. La característica principal de sus frutos es el ser aplanado y esferoidal, la superficie del fruto es rugosa o lisa y su pulpa es amarillo o de color naranja encendido con alto contenido de betacarotenos, que es un agente anticancerígeno. Su nombre es Cucurbita máxima dutch y pertenece a la familia Cucurbitácea.Esta planta requiere suelos con poca salinidad y buen drenaje, la acidez debe mantenerse entre 5.7 y 6.8, la cosecha se da aproximadamente entre 5 y 6 meses después de cultivada. Debe crecer en a