Verduras al wok

Name: Verduras al wok
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Chile
Ingredients: 2 zapallos italianos, pelados, trozados en cubos de 2 cm.; 2 zanahorias grandes, peladas, cortadas en juliana; 2 puerros cortados en tajadas finas; 1 brócoli grande, cortado en racimos, sin tallo; 0.5 kg. de espinacas, cortadas en trozos grandes; 200 gr. de champiñones cortados por la mitad; Sal; 1 pizca de curry; Aceite

Enviada por Maggie · 6 de diciembre de 2006

Tiempo total: 30 min
Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
Raciones: 4
Dificultad: Fácil
Valoración: 4,2 / 5 10 votos

Ingredientes para 4 raciones

Raciones 4

2 Zapallo italianos, pelados, trozados en cubos de 2 cm
2 Zanahoria grandes, peladas, cortadas en juliana
2 Puerro cortados en tajadas finas
1 Brócoli grande, cortado en racimos, sin tallo
½ kilogramos Espinacas cortadas en trozos grandes
200 gramos Champiñon cortados por la mitad
Sal
1 pizca Curry

Salsa soya

Aceite

Cómo hacer verduras al wok paso a paso

Echar en el wok con un poco de aceite, el brócoli, la zanahoria, los puerros, los zapallos y las espinacas. Salar y mover por un rato; agregar el curry para condimentar.
Un minuto antes de retirar, agregar la salsa de soya, mover y servir.