Artículos de cocina: Alimentos
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24 de febrero, 2015
Trucos y consejos sobre el ajo
Aliento a ajo, olor a ajo, sabor muy fuerte a ajo... todo tiene solución, así que no hay excusas para no consumir este maravilloso alimento. [+]
Aliento a ajo, olor a ajo, sabor muy fuerte a ajo... todo tiene solución, así que no hay excusas para no consumir este maravilloso alimento. [+]
23 de febrero, 2015
Cómo cocinar la quinua
Mucho se habla de la quinua y sus muchas propiedades pero, sabe como cocinarla perfectamente? [+]
Mucho se habla de la quinua y sus muchas propiedades pero, sabe como cocinarla perfectamente? [+]
20 de febrero, 2015
Los diez alimentos que traen más suerte
Muchos países tienen su talismán para la buena fortuna... en la cocina! [+]
Muchos países tienen su talismán para la buena fortuna... en la cocina! [+]
11 de febrero, 2015
Cómo cocinar las legumbres secas
Son muy nutritivas y deliciosas, pero para aprovechar al máximo todas las bondades de las legumbres, hay que conocer algunos secretitos sobre cómo cocinarlas. [+]
Son muy nutritivas y deliciosas, pero para aprovechar al máximo todas las bondades de las legumbres, hay que conocer algunos secretitos sobre cómo cocinarlas. [+]
5 de febrero, 2015
28 de enero, 2015
¿Conoce la asafétida?
Una especia utilizada casi exclusivamente en la cocina india, con un sabor que se encuentra entre el ajo y trufas. [+]
Una especia utilizada casi exclusivamente en la cocina india, con un sabor que se encuentra entre el ajo y trufas. [+]
15 de enero, 2015
Ajo y cebolla contra el cáncer
Maravillosos en la cocina, por el sabor que pueden dar a los diferentes platos. Pero también valiosos para la salud, gracias a los innumerables beneficios que aportan a nuestro organismo. [+]
Maravillosos en la cocina, por el sabor que pueden dar a los diferentes platos. Pero también valiosos para la salud, gracias a los innumerables beneficios que aportan a nuestro organismo. [+]
2 de enero, 2015
Caviar Cítrico, el caviar vegetal
Se llama Finger Lime y es un cítrico australiano que se está convirtiendo en la estrella de las cocinas de los mejores chefs. [+]
Se llama Finger Lime y es un cítrico australiano que se está convirtiendo en la estrella de las cocinas de los mejores chefs. [+]
24 de diciembre, 2014
Navidad al jengibre
Este rizoma beneficioso por excelencia, es capaz de reconciliar la medicina tradicional oriental y la occidental moderna. Además es delicioso en la cocina. [+]
Este rizoma beneficioso por excelencia, es capaz de reconciliar la medicina tradicional oriental y la occidental moderna. Además es delicioso en la cocina. [+]
18 de diciembre, 2014
Dátiles: calorías, curiosidades y consejos de cocina
Fruta navideña por excelencia, los dátiles se pueden comer durante todo el año y no sólo como dulces. [+]
Fruta navideña por excelencia, los dátiles se pueden comer durante todo el año y no sólo como dulces. [+]
17 de diciembre, 2014
Qué es el colinabo y cómo usarlo en la cocina
El nombre no es muy atractivo, especialmente para los más pequeños, pero el colinabo se presta a diversas preparaciones culinarias que vale la pena probar [+]
El nombre no es muy atractivo, especialmente para los más pequeños, pero el colinabo se presta a diversas preparaciones culinarias que vale la pena probar [+]
5 de diciembre, 2014
Marrón glacé, orígen y elaboración
En tiempo de castañas, conozcamos una de las preparaciones más deliciosas que pueden realizarse con este fruto, típico de la época otoñal. [+]
En tiempo de castañas, conozcamos una de las preparaciones más deliciosas que pueden realizarse con este fruto, típico de la época otoñal. [+]
Crema de arvejas al limón
Repollitos gratinados con jamón
Roti aromático
Peras Belle Helene
Cordero al ananá
Agnolotti con salmón y sus huevos
Paté de pescado y espinacas
Paleta de cordero rellena
Masitas serpentinas
Pencas de acelga