Recetas con aguardiente

El aguardiente es un destilado de productos fermentados. El proceso utilizado prevé la destilación de mezclas fermentadas que contengan alcohol de baja graduación, que posteriormente se concentran para obtener una bebida con alto contenido de alcohol.La destilación es un proceso basado en el punto de ebullición de diferentes líquidos con distinta composición, lo que permite separar los diferentes componentes de una mezcla líquida.La primera herramienta rudimentaria para la producción de destilados fue llamada alambique y su invención se atribuye al químico islámico Jabir ibn Hayyan, entre el siglo VIII y el siglo