• Comensales: 6
• País: China
• Tiempo de preparación: 20 mins
• Tiempo de cocción: 20 mins
• Tiempo total: 40 mins

Preparación:

Colocar el arroz y el agua en una olla. Cuando comience a hervir, bajar la temperatura, y al evaporarse el agua, tapar y dejar cocinar por 15 min.
Dejar enfriar en un bol y luego llevar a la nevera para que se enfrie.

Saltear en un wok con el aceite, salsa de chile o chile y el ajo, la cebolla, pimentón, cebollín, la raíz de cilantro y el arroz.

Agregar la salsa de soja y el azúcar. Servir senseguida.

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4 cdas. aceite vegetal
3 dientes de ajo (picados)
1 cda. de salsa de chile
1 cebolla blanca o morada
1 pimentón rojo
3 tallos de cebollín (picado)
1 cda. de azúcar morena
1 cda. salsa de soja
1 cda. de raíz de cilantro (picada bien fina)
500 gr. de arroz cocido
1 y 1/2 lt. de agua

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