Recetas de Ensaladas

Ordenar:
Ensalada de quinoa con naranjas y aguacate
Llenar una cacerola con agua y verter en ella la quinoa. Llevar al fuego y dejar cocer unos 15 minutos. Escurrir la quinoa y esperar a que se enfríe. Mientras tanto cortar el aguacate en trozos, pelar la [+]
Ensalada de arroz con huevo, calabacín y jamón
Hervir el arroz. Escurrirlo al dente, añadir un chorrito de aceite y dejar enfriar. Mientras tanto, lavar, limpiar y cortar el calabacín en dados y luego lo dorarlos en una sartén con un chorrito de [+]
Ensalada de mar
Comenzar preparando una marinada colocando en un bol pequeño el perejil picado, el ajo picado, la sal, la pimienta, el jugo de limón y el aceite. Limpiar los calamares quitándoles las entrañas y la [+]
Col mlorada agridulce
Remojar las pasas en agua caliente (no hirviendo), pelar la cebolla, cortarla en rodajas finas y sofreírla en una sartén grande antiadherente con un poco de aceite, luego exprimir suavemente las pasas y [+]
Ensalada de uvas y queso azul
Cortar el jamón en tiras y dorarlo en una sartén antiadherente a fuego alto. Mientras tanto, lavar la ensalada y cortarla en juliana, luego lavar también las uvas, cortar los granos por la mitad y [+]
Ensalada con peras, queso azul y aceto balsámico
Lavar y secar bien la rúcula y colocarla en un plato. Lavar las peras con cuidado y cortarlas en rodajas bastante gruesas (el consejo es dejarlas con piel). En este punto se puede optar dejarlas crudas o [+]
Ensalada de col y atún
Cortar la col en juliana. Condimentar con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico. Agregar sal al gusto. Añadir un lata de atún en aceite, retirar el aceite de conservación y trocear el [+]
Quinua con verduras
Pesar la quinoa. Hervir el agua indicada en el envase con una pizca de sal. Cuando rompa el hervor agregar la quinua y cocinar por unos 5 minutos o el tiempo indicado en el envase. Una vez cocida, escurrir [+]
Ensalada Olivier
Hervir las patatas con piel durante unos 40 minutos y añadir las zanahorias unos 10 minutos después de haber colocado las patatas. Cocinar los huevos en una cacerola en agua hirviendo durante unos 10 [+]
Ensalada con pollo
Asar la pechuga de pollo en una plancha caliente. Dejar cocinar menos de 1 minuto por cada lado, para que las rodajas no se quemen ni se sequen demasiado. Alternativamente, hervir el pollo entero durante 7 [+]
Ensalada estilo indio
Perfecta para el verano, se puede personalizar según el propio gusto. [+]
Ensalada de mar
Dorar la chalota en un poco de aceite, luego agregar las papas, cubrir con caldo de verduras caliente y cocinar hasta que estén cocidas: licuar y sazonar con sal y pimienta. Pelar las gambas y los [+]