Recetas de Pizzas

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Pizza enrollada con berenjena, mozzarella y tomate
Pelar las berenjenas y cortarlas en cubos. Freir los cubos de berenjena en una sartén junto con el aceite y el ajo durante unos minutos; sazonar con sal y orégano. Deben quedar un poco crujiente. Estirar [+]
Focaccia con setas y aceitunas negras
Lavar la patata y cocinarla al vapor durante 30 minutos, o hervir durante 30 minutos en agua hirviendo sin sal durante 20 minutos. Pasarla po el prensapatatas. Descarozar las aceitunas y picarlas.Si se [+]
Focaccia con cebolla
Lavar la patata y hervirla al vapor durante 30 minutos, o en agua hirviendo sin sal durante 20 minutos. Pelarla y pisarla hasta obtener un puré. Tamizar la harina en un bol y añadir la sal. Mezclar bien. [+]
Pogaca de Komiza
Poner en el bol de la batidora la harina, el aceite y la levadura, operado la máquina con el gancho de amasar, a una velocidad mínima. Cuando los ingredientes estén bien mezclados, empezar a añadir el [+]
Pizzetas de Halloween
Extender la masa de hojaldre en un rectángulo, de un espesor uniforme de unos pocos milímetros. Con un cortapasta de unos 6-7 centímetros cortar las pizzetas. Pinchar con un tenedor cada pizzetta para [+]
Pizza de patatas, jamón y quesos
Escurrir los tomates y cortar la mozzarella y el provolone en dados. Encender el horno y llevarlo a 190 grados. Hervir las patatas, cuando estén cocidas reducirlas a puré con un machacador de patatas y [+]
Farinata (Fainá)
En un recipiente grande tamizar la harina de garbanzo, incorporar en pequeñas dosis los 400 cc de agua, batiendo con un batidor de alambre alrededor del 10'. Añadir poco a poco el resto del agua, [+]
Focaccia con cebolla
Poner la levadura en un recipiente, unir el agua tibia y dejar que se disuelva. Poner la harina en una superficie de trabajo, ahuecar el centro y verter la levadura en el hueco, agregar 2 cucharadas de [+]
Pizza con cebollas caramelizadas y queso brie
Papa preparar la masa, poner la harina sobre la mesada, hacer un hueco en el centro y allí colocar la levadura desmenuzada junto con el aceite, pimienta y agua; en los bordes sobre la harina colocar la [+]
Pizza cuatro sabores
Para preparar la masa, disolver en medio vaso de agua tibia la levadura de cerveza. Verter la harina en la superficie de trabajo en forma de lluvia y echar en el centro la levadura disuelta. Amasar [+]
Pizza de peras y queso azul
Preparar una pizza casera o comprar un bollo ya listo para estirar. Amasar el bollo de masa hasta sacarle el aire a la masa y estirarla bien finita de la forma deseada. Luego, colocar sobre la pizza hojas [+]
Sándwich de pan de pizza
Cortar las pizzetas al medio. Reservar. Hidratar los tomates secos en agua tibia y cortar en tiras. Reservar. Cortar el pimiento en tiras y la berenjena y zucchine en rodajas. Grillar estos ingredientes [+]