Recetas de Postres

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Muffins Sacher
Preparar 2 bols diferentes: en uno poner todos los ingredientes líquidos (leche, aceite y huevos), en el otro los secos (harina, azúcar, cacao, levadura). Mezclar los ingredientes por separado en los dos [+]
Bavaroise de naranjas
Colocar en una olla la piel rallada de 1 naranja junto con la leche y llevar a ebullición, luego apagar el fuego y dejar enfriar. Batir bien las yemas con el azúcar, luego añadir la leche [+]
Budín de chocolate al agua
Este es realmente un postre ligero y perfecto incluso para veganos, ya que no se utilizan ingredientes de origen animal. En realidad es un budín sin leche, sin mantequilla y sin huevos. Y como tiene muy [+]
Bizcochos de chocolate sin horno
Desmenuzar las galletas en un procesador de alimentos hasta que estén finas. En un bol mezclar las galletas desmenuzadas con el azúcar glas y el cacao en polvo. Agregar la mantequilla derretida y la [+]
Muffins de clara de huevo
En un bol grande, batir las claras a punto de nieve. Agregar el aceite lentamente mientras se continúa batiendo. Preparar por separado el azúcar, la harina, el almidón, la levadura y la piel de limón [+]
Crema de limón
Lavar muy bien los limones con agua corriente y quitarles la piel (procurando no sacar la parte blanca, más amarga). Colocar en una cacerola la leche, el azúcar y la piel de limón y calentarla, sin que [+]
Mousse de melocotones
Lavar los melocotones, pelarlos y quitarles el hueso, luego cortarlos en trozos pequeños. Licuarlos o procesarlos hasta obtener una crema suave y homogénea. Colocar el puré obtenido en un bol y agregar [+]
Pastel de mango
Derretir la mantequilla en el microondas o al baño María, luego agregar el azúcar y batir hasta que la mezcla esté espumosa, luego agregar los huevos, la sal, la vainilla y la harina tamizada junto al [+]
Pastel húmedo de limón
Tomar un bol grande y verter el azúcar y la mantequilla blanda, a temperatura ambiente. Batirlos con una batidora eléctrica (o a mano). Cuando estén bien mezclados y sin dejar de batir, agregar los dos [+]
Crumble en taza
Pelar y cortar las manzanas en cubos. Colocarlas en un taza y mezclarlas con el azúcar, la canela y la mantequilla de maní. Tapar la taza con film transparente apto para microondas, hacer agujeros con un [+]
Galletitas ojo de buey
En un bol colocar la harina y hacer un hueco en el centro: añadir los huevos sin cáscara, el azúcar, la mantequilla, la maicena, la piel de limón rallada, la vainilla, la levadura y el crémor [+]
Galletas de chocolate y café sin gluten
Mezclar en un bol el azúcar con la mantequilla blanda. En un bol pequeño derretir el cacao amargo con el café, formando una crema. Agregar la crema de chocolate y café a la mezcla de mantequilla y [+]