Recetas de Vegetarianas
Recetas destacadas
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Limpiar los pimientos lavándolos bajo el chorro de agua fría, ecar con toallas de papel. eliminar la parte superior y eliminar con un cuchillo los filamentos blancos y las semillas; con un pelador de [+]
Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas por la mitad. Limpiar las judías verdes retirando las puntas y lavarlas bien. Cocinar al vapor judías y patatas durante unos 20 minutos. Cuando estén cocidas, [+]
Lavar y secar los tomates. Con un cuchillo bien afilado cortar a 2/3 aproximadamente de su altura para obtener las tapitas que luego se van a utilizar. Reservarlas. Con la ayuda de una cucharita vaciar los [+]
Engrasar una fuente de horno con aceite y extender la masa de Focaccia. Asar los pimientos en el horno. Luego pelarlos, retirar las semillas y filamentos y cortar en tiras. Cubrir la masa de focaccia con [+]
Lavar y secar los calabacínes, rallarlos con un rallador de agujeros grandes;poner todo en un bol y añadir el huevo, sal, pimienta, fécula de patatas y el queso parmesano rallado; mezclar bien para [+]
Limpiar las cebollas rojas, cortándolas por la mitad y luego en rodajas finas. Cortar a la mitad el pimiento rojo y retirar las semillas y filamentos de su interior. Luego cortar en cubos pequeños,y [+]
La salsa agridulce es la típica salsa china que se utiliza de acompañamiento de platos como rollitos primavera, nubes de camarón, ravioles al vapor o pollo frito. Se lleva muy bien con alimentos de [+]
Dividir en cuartos las cebollas, ponerlas en una sartén con el vinagre balsámico y 1 taza de agua. Cocinar por 10 minutos o hasta que estén blandas, añadir el azúcar y la sal. Hacerlas caramelizar [+]
Lavar y secar bien los tomates. Colocarlos en una tabla y cortarlos por la mitad. Pelar la cebolla blanca, cortarla por la mitad y luego en rodajas finas. En una olla grande verter los tomates cortados por [+]
Lavar todas las verduras y cortarlas en cubos. En una sartén grande o wok, freír en el aceite de oliva virgen extra la media chalota cortada en trozos pequeños; añadir las verduras previamente [+]
Cortar la calabaza en rodajas de un centímetro, cortar las cebollas y mezclarlas con la calabaza; sazonar con sal, chile seco y aceite. Poner la calabaza sazonada en una bandeja forrada con papel de [+]
Pelar las patatas y cortar en rodajas. Lavar las verduras restantes y prepararlas para cocinar: berenjena y calabacines retirar los extremos y cortar en aros; eliminar el tallo de los tomates y cortar en [+]
Triángulos de berenjenas con pimient...
Croquetas de coles de Bruselas
Taquitos de calabacín
Coliflor a la provenzal
Paquetitos de berenjena y mozzarella
Pancitos primavera
Pepinos rellenos
Coles de Bruselas con limón y tomill...
Brócoli con patatas
Frijoles a la cubana