Recetas de Agridulce
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Cortar en rodajas finas el hinojo y los rábanitos, cortar el radicchio en trozos pequeños y pelar el pomelo a vivo, recogiendo el jugo en un tazón. Tostar por separado las semillas de girasol durante [+]
Para hacer la receta de chutney de manzana y jengibre, comenzar limpiando las manzanas: retirar la cáscara, retirar el núcleo y cortarlas en cubos. Luego rallar 5 cm de jengibre fresco. También cortar [+]
Cortar la fruta en cubos y los tomates cherry en gajos. Poner el ajo y el chile en un mortero y triturarlos muy bien; agregar el azúcar y la salsa de pescado y continuar mezclando bien. También agregar [+]
Una receta muy rápida de preparar y que es un súper condimento, capaz de dar sentido incluso al triste pollo a la parrilla y que es perfecto con pescado (siempre a la parrilla) o simplemente para [+]
Retirar las partes grasas de la pechuga de pollo y cortarlas primero en tiras y luego en cubos pequeños. Pelar la cebolla, enjuagarla y cortarla en rodajas finas. Calentar el aceite en una sartén [+]
Pelar las manzanas, retirar el núcleo y cortarlas en cubos. Luego rallar 5 cm de jengibre fresco. También cortar las cebollas en cubos pequeños y reservar. Poner el vinagre y el azúcar de caña en una [+]
Aromatizar el pan rallado con una cucharadita de polvo de cúrcuma. Agregar el polen, las semillas de amapola, sal y pimienta; revolver con cuidado. Cortar el lomo de cerdo en cubos y pasarlos en el [+]
Pelar las cebollas, enjuagarlas y secarlas. Cortarlas en rodajas no demasiado delgadas. Ponerlas en una sartén antiadherente y cubrirlas con agua fría. Cocinarlas durante unos 5 minutos a fuego lento y [+]
Freír las hojas de papel de arroz en aceite de girasol muy caliente, hasta que se hinchen. Dejarlas enfriar sobre papel absorbente; salar y pimentar. Hervir los huevos durante 5 minutos, luego pasarlos en [+]
Limpiar el mango y cortarlo en rodajas muy finas, puede ayudarse con un pelador de verduras o una mandolina. Coloque el mango en rodajas en un tazón, luego agregar la cebolla morada, también cortada en [+]
Pelar y cortar en rodajas finas (si es con mandolina, mejor) un hinojo; pelar una naranja al vivo y cortarla en rodajas. Recoger todo en un tazón y sazonar con aceite, sal y pimienta. Lavar el pollo, [+]
Enharinar de manera uniforme los trozos de cerdo, retirando el exceso de harina. Picar las verduras (zanahoria, apio y cebolla) y cocinarlas con dos cucharadas de aceite en una sartén hasta que estén [+]
Brochetas picantes
Pizza de peras y queso azul
Tartaletas de foie con uvas al oporto
Lomo de cerdo con ciruelas y patatas
Ensalada de manzanas, queso azul y nu...
Ensalada de manzanas con cebolla
Pollo a la sidra
Pollo con coco
Medallones de ternera con salsa de gr...
Ensalada en verde y rosa