Recetas de Segundos

Ordenar:
Hamburguesa de brócoli
Limpiar el brócoli y cortar solo los floretes. Ponerlos en una olla grande con agua y dejar hervir durante unos 20 minutos. Escurrir y dejar enfriar. Con la batidora de inmersión, licuar el brócoli [+]
Tarta de puerros
Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén, saltear los puerros cortados en rodajitas durante 5 minutos, luego rociar con tres cucharadas de agua y cocinar durante 15 minutos, revolviendo [+]
Fideos de arroz con verduras
Limpiar las verduras, luego cortar los pimientos en tiras finas, el puerro y la zanahoria en juliana. Medir el aceite y la soja y la cantidad correcta de brotes. Poner a hervir una olla con abundante agua [+]
Huevos revueltos a la colombiana
Calentar 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio, luego agregar los elotes bien escurridos y sofreír por 3-4 minutos o hasta que comiencen a dorarse. Romper los huevos en un bol y salarlos [+]
Queso feta al horno con verduras
Cubrir una bandeja para horno con una hoja de papel pergamino. Colocar las rebanadas de queso feta separadas entre sí. Añadir unos tomates cortados por la mitad y los más pequeños enteros. Añadir [+]
Budín de berenjenas
Lavar las berenjenas, cortar las puntas y cortarlas en dados. Cocinarlos en una sartén con un chorrito de aceite, tardarán unos 15 minutos, y pasarlos a un bol. Mientras tanto, pelar las patatas y [+]
Mini pascualinas
Poner los huevos en una cacerola con agua fría y cocine durante 7-8 minutos desde que hierva, luego escurrirlos, pasarlos por agua fría y pelarlos. Mientras se cocinan los huevos, limpiar las espinacas, [+]
Soufflé de espinacas, queso azul y nueces
Blanquear las espinacas por un par de minutos; escurrirlas en agua con hielo, exprimirlas bien y licuarlas. Preparar una bechamel: derritira 60 g de mantequilla en una cacerola; agregar la harina, [+]
Tarta tatin de cebollas moradas
Para la masa, mezclar la harina, la sal y la mantequilla fría hasta que quede como un arenado, agregar el agua poco a poco hasta formar la masa. Envolverla en una papel film y dejar reposar durante media [+]
Fajitas de pollo
Preparar la marinada mezclando todos los ingredientes en un bol. Incorporar las pechugas de pollo enteras y mezclar, amalgamando todo junto. Cubrir con film transparente y dejar marinar durante 4 horas en [+]
Curry de ternera y patatas
Mezclar la leche de coco, las almendras molidas y la pasta de tomate para formar una pasta. Reservar. En un procesador de alimentos pequeño (o mortero de mano), picar las cebollas, los chiles verdes, el [+]
Fideuà
Para el caldo, poner el pescado para el caldo en una cazuela llena de agua fría, unos 2 litros, añadir la cebolla, pelada y cortada en trozos. Para hacer el caldo más sabroso, agregar las cabezas y las [+]