Recetas de Light
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Lavar, pelar y secar los calabacines. Cortarlos por la mitad y luego volver a cortar cada mitad en dos, a lo largo: de cada calabacín se obtendrán 4 piezas.
Cortar cada pieza en tiras, siempre con cortes [+]
Cortar las remolachas en rodajas muy finas, colocarlas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino (con cuidado de que no se superpongan entre sí) y sazonar con un poco de sal, aceite y [+]
Lavar las patatas con toda la piel, secarlas muy bien y cortarlas en rodajas de unos 3 mm. Tratar de cortarlas todas iguales para que se cocinen todas de la misma manera. Secar bien las rodajas con un [+]
horias, peladas y cortadas en cubitos. Escaldar los frijoles durante 2' y pelarlos.
Licuar los frijoles con 30 gr. de aceite, agregar sal; si el batido está demasiado espeso, diluirlo con un poco de agua [+]
Limpiar las judías verdes eliminando las puntas duras. Cortarlas, lavarlas y cocinar al vapor de 12 a 15 minutos hasta que estén semiblandas o escaldar de 6 a 8 minutos y escurrir [+]
Preparar todos los ingredientes. Cortar el apio en trozos pequeños. Cortar dos rodajas de piña y pelarlas. Cortar la manzana en cuartos, pelarlas y quitar el núcleo. Centrifugar los ingredientes por [+]
Preparar una mezcla finamente picada con tomillo, hinojo y mejorana. Cortar la parte inferior de los tomates, sumergirlos por menos de 1 minuto en agua hirviendo, escurrirlos, pelarlos y dividirlos por la [+]
Escaldar las flores de coliflor en agua ligeramente salada durante 6-7 minutos. En un bol mezclar 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra junto con 2 anchoas en aceite escurridas y picadas y 2 [+]
Precalentar el horno a 245 °. Cortar con un cuchillo el brócoli por la mitad dejando 3 cm del tallo y luego cada una de las dos partes en rodajas de 2 cm. Corta las flores por la mitad y dejar las más [+]
Retirar los extremos de los calabacines, lavar y cortar en rodajas finas. En una sartén con un poco de aceite, dorar a fuego medio las rodajas de calabacines. Cuando estén cocidas, procesar las rodajas [+]
Lavar las zanahorias, retirar los extremos y rebanarlas de un grosor de medio centímetro. Limpiar las judías verdes retirando los extremos y eliminando los filamentos. Lavarlas con agua corriente. [+]
Un plato fácil de preparar adecuadoa para servir tanto como acompañamiento de una carne al horno o como salsa para un plato de pasta. Perfecto para vegetarianos y veganos, combina el sabor y perfume de [+]
Pajaritos de campo al horno
Crudités y sus salsas
Guiso al Borgoña
Aliño de verduras
Cordero aromático
Lenguado poché
Crema de alcachofas
Ensalada de la huerta
Merluza slimmer