Recetas de Bebidas

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Champurrado (chocolate caliente mexicano)
Tostar a fuego lento la harina de maíz con la canela en polvo en una sartén grande antiadherente, dándole vuelta constantemente para que no se queme, hasta que la harina se torne de color ámbar. Hervir [+]
Limoncello
Enjuagar bien los limones, tratando de eliminar las impurezas residuales de la cáscara. Luego perlarlos con un pelador de patatas y repasar las pieles con un cuchillo afilado para quitar las partes [+]
Sangría para el aperitivo
Cortar un durazno, una naranja y un limón en rodajas, ponerlos en una jarra y verter más de un cuarto de litro de vino tinto. Agregar un trozo de canela, 6 clavos de olor, una copita de brandy y una [+]
Licuado con piña, manzana y apio
Preparar todos los ingredientes. Cortar el apio en trozos pequeños. Cortar dos rodajas de piña y pelarlas. Cortar la manzana en cuartos, pelarlas y quitar el núcleo. Centrifugar los ingredientes por [+]
Batido de mango y miel
Pelar y limpiar el mango y el plátano, cortar la fruta en cubos y colocarla en el vaso de la licuadora. Agregar la leche y la miel y licuar finamente para obtener una mezcla fluida y homogénea. Servir el [+]
Mojito sin alcohol
Una bebida refrescante y perfumada! [+]
Smoothie Rojo
Licuar todos los ingredientes y servir. Para mayor consistencia se puede agregar más banana. Para aligerar puede agregarse hielo. Opcional: servir con granola como topping. [+]
Smoothie Verde
Licuar todos los ingredientes y servir. Para sumar calidad nutricional a esta preparación, puede reemplazarse el agua por leche de almendras o yogur bebible descremado. [+]
Batido y muffin con grosellas y arándanos
Para el batido: lavar rápidamente con agua corriente 50 gr. de grosellas y 50 gr. de arándanos, luego secarlos con papel de cocina absorbente, y colocarlos en el vaso del mixer. Agregar los demás [+]
Zumo de melocotón con guaraná
Lavar los melocotones, pelarlos y cortarlos en trozos, ponerlos en una licuadora y añadir el guaraná, hielo, azúcar y el jugo de limón. Procesar hasta obtener una mezcla homogénea, y bastante fluida. [+]
Daiquiri
Creado en el Caribe a finales del siglo XIX, este famoso cóctel toma su nombre de un pequeño pueblo cerca de Santiago de Cuba. Dulce y a base de ron, el Daiquiri se sirve de las más diversas formas, [+]
Licor de menta
Limpiar las hojas de menta con un paño húmedo y colocar en el fondo de una frasco grande, junto con el alcohol y la ralladura de limón. Cerrar el frasco con la tapa y dejar reposar las hojas de menta [+]