Modo de preparación |
 Preparación: Sellar los cubitos de pollo en una sartén con aceite. Tomar un pinche de brochette, colocar un trozo de pollo, luego uno de panceta y luego una ciruela, repetir la acción y dejar como último, un trozo de pollo. Poner un poco de aceite en una fuente de horno y colocar las brochettes salpimentándolas a gusto. Cocerlas a horno caliente y cada tanto rociarlas con un poco de vino, (también se las puede hacer a la parrilla). Comentarios del Autor: Se las puede servir sobre colchón de arroz con azafrán.
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Ingredientes
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1/2 kg. de pollo en cubos
1/4 kg. de panceta ahumada en cubos 8 a 10 ciruelas pasas descarozadas 200 cc. de vino blanco Aceite Sal y pimienta |
puntuación
82.2% / 9 votos
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