• Comensales: 3
• País: España
• Tiempo de preparación: 20 mins
• Tiempo de cocción: 20 mins
• Tiempo total: 40 mins

Preparación:

Trocear la calabaza, las zanahorias y las patatas.
Cocinar en agua con un poco de sal.

En una sartén, poner el aceite y sofreír la cebolla.

Cuando las verduras ya estén cocidas, retirar el caldo de la olla, pero reservar un poco por si hace falta luego.

Añadir en la olla con las papas, zanahorias y calabaza, la cebolla y los quesitos. Salpimentar.

Triturar todo muy bien, y si quedara demasiado espeso añadir algo del caldo de las verduras.

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